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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE - … Mürbteig mit Rhabarber- und Puddingfülle. Leider ist die Rhabarber Saison so kurz, dass man schnell sein muss, um sich bei diesem tollen Obst austoben zu können. Und nachdem das Wetter momentan Outooraktivitäten eher wenig zulässt, haben Maxi und ich diese EIGENKREATION gebacken. ENJOY. Zutaten Teig: 180 gMehl 80 gZucker 1 PriseSalz 100 gButter 1Ei 1 Pkg. Pudding, 300 ml Milch 300 g Rhabarber Bio @spar_oesterreich Baiser: 4 Eiklar, 150 g Zucker Staubzucker zum Bestreuen Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. Zucker und Salz dazugeben, mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Butter und Mehl zwischen den kalten Händen krümelig reiben. Eine Mulde bilden. Ei verklopfen und in die Mulde giessen. Masse zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie einwickeln. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf Backpapier mit wenig Mehl etwas grösser als die Kuchenblechgrösse auswallen. Teig samt Backpapier aufs Blech legen und mit einer Gabel den Boden einstechen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Inzwischen den Rhabarber schälen und in ca. 3 Stücke schneiden. Mit Zucker betreuen und im Sieb stehen lassen, damit der Rhabarber etwas Wasser verliert. Anschließend kurz mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Pudding lg. Rezept anrichten, jedoch statt der 500 ml Milch, nur 300 ml Milch verwenden. Rhabarber abgießen und mit Pudding vermischen und auf den fertigen Mürbteig geben. Baiser aus 4 Eiklar und 150 g Zucker fest rühren. Mit Löffel den Baiser auf den Kuchen geben, dabei die Spitzen in die Höhe ziehen, siehe Video. Nochmals bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen. Die Spitzen dürfen ruhig etwas braun werden. Mit Staubzucker betreuen. MOIZEIT 🙏 Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. #reels #foody #foodblog #bloggers #einfachellykochenmitliebe #lifestyle #trending #reels #backen #baking #dessert #rhabarber #rhabarberkuchen #foodblogger #foodstagram #sweet #backenmitkindern Von meinem iPhone gesendet

- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
… Mürbteig mit Rhabarber- und Puddingfülle.
Leider ist die Rhabarber Saison so kurz, dass man schnell sein muss, um sich bei diesem tollen Obst austoben zu können.
Und nachdem das Wetter momentan Outooraktivitäten eher wenig zulässt, haben Maxi und ich diese EIGENKREATION gebacken. ENJOY.

Zutaten Teig:
180 gMehl
80 gZucker
1 PriseSalz
100 gButter
1Ei
1 Pkg. Pudding, 300 ml Milch
300 g Rhabarber Bio @spar_oesterreich
Baiser:
4 Eiklar, 150 g Zucker
Staubzucker zum Bestreuen

Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. Zucker und Salz dazugeben, mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Butter und Mehl zwischen den kalten Händen krümelig reiben. Eine Mulde bilden. Ei verklopfen und in die Mulde giessen. Masse zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie einwickeln. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Teig auf Backpapier mit wenig Mehl etwas grösser als die Kuchenblechgrösse auswallen. Teig samt Backpapier aufs Blech legen und mit einer Gabel den Boden einstechen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Inzwischen den Rhabarber schälen und in ca. 3 Stücke schneiden. Mit Zucker betreuen und im Sieb stehen lassen, damit der Rhabarber etwas Wasser verliert. Anschließend kurz mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Pudding lg. Rezept anrichten, jedoch statt der 500 ml Milch, nur 300 ml Milch verwenden. Rhabarber abgießen und mit Pudding vermischen und auf den fertigen Mürbteig geben. Baiser aus 4 Eiklar und 150 g Zucker fest rühren. Mit Löffel den Baiser auf den Kuchen geben, dabei die Spitzen in die Höhe ziehen, siehe Video.
Nochmals bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen. Die Spitzen dürfen ruhig etwas braun werden. Mit Staubzucker betreuen.

MOIZEIT 🙏
Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.

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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -. . - Gateau suprise - Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet. You need: 1 Panettone 3 Pkg. Erdbeeren 3 x Sahne . . . . #einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle #fashion #reels #viral

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -.
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- Gateau suprise -
Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet.

You need:
1 Panettone
3 Pkg. Erdbeeren
3 x Sahne

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#einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle #fashion #reels #viral
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE- Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch You only need: Pavlova 4frische Eiweisse 1 PriseSalz 200 gfeinster Zucker 1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft 30 gKakaopulver Caramelisierte Birnenschnitze 2 ELButter 1Birne, geschält, längs geachtelt 4 ELAhornsirup 2 ELWasser Pavlova belegen 2 dlRahm 30 gSchokoladenspäne 30 gBaumnusskerne, grob gehackt Pavlova Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen. Backen/ Trocknen Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen. Caramelisierte Birnenschnitze Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren. Pavlova belegen Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren. #einfachellykochenmitliebe #backen #foodblog #cooking_austria #food #rezepte #waskocheichheute #dessert #cake #kuchen #reels #reelsofinstagramm

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Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch

You only need:

Pavlova

4frische Eiweisse
1 PriseSalz
200 gfeinster Zucker
1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft
30 gKakaopulver
Caramelisierte Birnenschnitze

2 ELButter
1Birne, geschält, längs geachtelt
4 ELAhornsirup
2 ELWasser
Pavlova belegen

2 dlRahm
30 gSchokoladenspäne
30 gBaumnusskerne, grob gehackt
Pavlova

Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen.

Backen/ Trocknen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen.

Caramelisierte Birnenschnitze

Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren.

Pavlova belegen

Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren.

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- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE- und gestern mit meinem Sohn ❤️. Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern You only need: 320 g Schokolade, (70 % Kakao) 170 g Butter 160 g Zucker 5 Ei(er) 40 g Mehl 3 Birnen Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter entweder in der Mikrowelle auf kleinster Stufe oder im Wasserbad schmelzen. Den Zucker hinzu fügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dann nach und nach die Eidotter zu der Schokoladenmasse geben, ebenso das Mehl (40 Gramm ist kein Tippfehler!). Ganz zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben. Den Boden einer 28-Zentimeter-Backform mit Backpapier auslegen, den Teig in die Form füllen, 3 Birnen in den Teig setzen und ab in den Backofen. Der Kuchen ist nach 40 bis 45 Minuten fertig - nicht länger, er soll innen noch saftig sein. Mit Staubzucker bestreuen. Moizeit 😊 #backen #foodblogger #foodblog #einfachellykochenmitliebe #dessert #schokokuchen #rezepte #foodlover #reels #salzkammergut #gmunden #love #lifestyle #wien

- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE- und gestern mit meinem Sohn ❤️. Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

You only need:
320 g Schokolade, (70 % Kakao)
170 g Butter
160 g Zucker
5 Ei(er)
40 g Mehl
3 Birnen

Zubereitung:

Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter entweder in der Mikrowelle auf kleinster Stufe oder im Wasserbad schmelzen. Den Zucker hinzu fügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Kurz abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dann nach und nach die Eidotter zu der Schokoladenmasse geben, ebenso das Mehl (40 Gramm ist kein Tippfehler!). Ganz zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben.

Den Boden einer 28-Zentimeter-Backform mit Backpapier auslegen, den Teig in die Form füllen, 3 Birnen in den Teig setzen und ab in den Backofen. Der Kuchen ist nach 40 bis 45 Minuten fertig - nicht länger, er soll innen noch saftig sein. Mit Staubzucker bestreuen.
Moizeit 😊

#backen #foodblogger #foodblog #einfachellykochenmitliebe #dessert #schokokuchen #rezepte #foodlover #reels #salzkammergut #gmunden #love #lifestyle #wien
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -. . - Gateau suprise - Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet. You need: 1 Panettone 3 Pkg. Erdbeeren 3 x Sahne Deko . . . . #einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -.
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- Gateau suprise -
Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet.

You need:
1 Panettone
3 Pkg. Erdbeeren
3 x Sahne
Deko
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#einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle
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- WAS KOCHE ICH HEUTE ?- 😯 . . … ein Frage, die Jung, Alt, Singles, Paare, Familien .... eigentlich alle betrifft, die sich nicht nur von “Fast-Food” ernähren wollen. Mein BLOG: www.ich-verstehe-es.com Menüpunkt: EAT AND LOVE: bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen! Rezepte, die für jedermann leicht nach zu kochen sind. . . #eatandlove #starter #dessert #maincourse #kochen #cooking #kochblog #austrian #cooking_magazin #austrianblog #blogger_at #blogger_de #austriangirl #austriangirls #linz #vienna #salzburg #rezepte #fashion #rezept #kochidee #kochenmitkindern #kochenmitliebe #kochenmachtspass #jederkannkochen #lovemywork #me #mutter #mama

- WAS KOCHE ICH HEUTE ?- 😯 .
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… ein Frage, die Jung, Alt, Singles, Paare, Familien .... eigentlich alle betrifft, die sich nicht nur von “Fast-Food” ernähren wollen.
Mein BLOG: www.ich-verstehe-es.com
Menüpunkt:
EAT AND LOVE: bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen! Rezepte, die für jedermann leicht nach zu kochen sind.
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#eatandlove #starter #dessert #maincourse #kochen #cooking #kochblog #austrian #cooking_magazin #austrianblog #blogger_at #blogger_de #austriangirl #austriangirls #linz #vienna #salzburg #rezepte #fashion #rezept #kochidee #kochenmitkindern #kochenmitliebe #kochenmachtspass #jederkannkochen #lovemywork #me #mutter #mama
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