…das Auge isst bekanntlich mit…
Eat and love bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen!
Vorurteile?! Essen ist der Sex des Alters, heisst es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon ...
Sep 15
Vorurteile?! Essen ist der Sex des Alters, heisst es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon zu müde dazu ist und er irgendwie nicht mehr so aufregt.
Sex im Alter ist vielleicht ein bisschen wie Essen im Alter. Man will genießen, muss jedoch achtsam sein bei der Art der Verkostung. Manchmal isst man einfach aus Hunger oder auch aus purer Lust. Dann wieder, weil man mit Menschen beisammen sein will, wo ein gutes Essen erst die Gemeinsamkeit so richtig krönt. Hin und wieder verschlingt man das Essen.
Und manchmal isst und genießt man auch allein. Die Menge an Essen weicht im Alter mehr der Qualität. Sex als Fastfood, als Picknick im Grünen, als 5-Gänge-Menü, wo vielleicht die Nachspeise erst der Gipfel ist.
Fazit: Essen und Sex ist in jedem Alter gut. Man muss es nur genießen können. 😉
Passend zum Thema geht es heute bei - EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - um die Feige.
Die Feige steht für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Aber auch die Symbole der Laszivität und Sinnlichkeit werden der aromatischen Frucht zugesprochen.
Feigen im Speckmantel auf Schafskäsesalat:
Zutaten:
Feigen
Speckstreifen
Honig
Thymianzweige
Schafskäse
Thymianblätter
Balsamico Essig
Olivenöl
Rosa Pfefer
Feigen schneiden, mit Honig beträufeln und mit Speckstreifen einwickeln. Mit Thymianzweig festbinden und in Olivenöl kurz scharf anbraten.
Schafskäse schneiden. Mit Olivenöl/Balsamico/Honig Dressing beträufeln. Feigen im Speckmantel auf Schafskäse platzieren und mit rosa Pfeffer und frischen Thymian Blättern garnieren.
Kochanleitung findet ihr meinen Highlights :Kochen
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@CASSEGRAIN
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Ich darf euch vorstellen:
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Transparenz, Qualität, Flexibilität, unkomplizierte Produkte, die zum Lebensstil ...
Jun 28
@CASSEGRAIN
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Ich darf euch vorstellen:
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Transparenz, Qualität, Flexibilität, unkomplizierte Produkte, die zum Lebensstil und zum Zeitbudget passen. Man macht sich übers Essen dann Gedanken, wenn man will – und ist froh, wenn das andere übernehmen, denen man dies auch zutrauen kann.
Die langjährige Tradition und Expertise gibt Cassegrain recht: Um sich in die Herzen der Menschen zu kochen, ist Cassegrain seit über 160 Jahren innovativ, überarbeitet laufend seine Rezepturen, Zutaten und Nährwertprofile. Das Ergebnis sind hochwertige Produkte, eine Komposition erlesener Zutaten, die nach ausgewählten französischen Rezepten zubereitet werden.
Jetzt auch bei Billa Plus und Interspar.
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- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
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Spargelsalat mit Speck Vinagrette
Zutaten:
Grüner Spargel
Speckstreifen ...
Apr 15
- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
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Spargelsalat mit Speck Vinagrette
Zutaten:
Grüner Spargel
Speckstreifen @vulcanoschinken
Rapsöl
Frühlingszwiebel
Balsamico Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Spargel waschen und mit Sparschäler schaelen. Die Speckwürferl in einer heissen Bratpfanne mit Rapsöl anbraten. Geschnittene Frühlingszwiebel beifügen und mit der Brühe ablöschen. Von der Flamme heranziehen, den Balsamico beifügen und dabei leicht aufbrühen. Die Bratpfanne von dem Küchenherd heranziehen und nach und nach das Öl dazumischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
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Bei mir dreht sich grad vieles um die einfache Frühlingsküche. Einfache Salate, kombiniert mit ...
Mrz 31
- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
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Bei mir dreht sich grad vieles um die einfache Frühlingsküche. Einfache Salate, kombiniert mit Exoten, ist heute meine Rezept Idee für einen leckeren - RUCOLA - WEISSE BOHNEN - GRANATAPFELKERNE SALAT
ZUTATEN 2 Personen:
Basilikum Pesto1 Dose weisse Bohnen Rucola Salat Olivenöl BALSAMICO Essig Granatapfel
Essig, Olivenöl und Pesto in einer Schüssel verrühren, würzen. Bohnen, Rucola und Granatapfelkerne beigeben, gut mischen.
Leckere Rezepte fulindet ihr wie immer in meinen Highlights : gespeichert unter Kochen 2021
Freu mich, wenn ihr meinen Beitrag speichert.
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GREEN POWER, war das Thema meiner letzten Woche.
Nicht nur, dass Gemüse und Kräuter gut ...
Mrz 17
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
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GREEN POWER, war das Thema meiner letzten Woche.
Nicht nur, dass Gemüse und Kräuter gut aussehen, nein sie schmecken auch gut und sind gesund.
4 Tage - 4 Rezepte. Wie immer findet ihr das jeweilige WOCHENTHEMA abgespeichert in meinen Highlights : Kochen 2021.
Auf dem Bild:
Green power Salat
Zutaten:
Vogerlsalat
Grüne Salatherzen
Avocado
Frühlingszwiebeln
@billa_at Trüffel Burratina
Dressing:
BALSAMICO Essig
Olivenöl
Honig
Salz Pfeffer
Die Rezepte von der Bärlauchsuppe, grünen Smoothie und den BANDNUDELN mit Basilikum Pesto und Salat at mit @billa_at Trüffel Burrata findet ihr in meinen Highlights : KOCHEN 2021
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE –
Letzte Woche ging es bei mir um Linsen. Als Rezept heute, eine leckere Linsensuppe.
Portionen: ...
Feb 2
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE –
Letzte Woche ging es bei mir um Linsen. Als Rezept heute, eine leckere Linsensuppe.
Portionen: 4
2 Kartoffeln (mehlig)
1 Zwiebel
200 g Linsen (rot)
4 TL ÖL
4 TL Paprikapulver (edelsüß)
800 ml Gemüsesuppe
Salz
Petersilie
Koriander
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
2 EL Zitrone
Pfeffer
Salz
Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Linsen abbrausen und abtropfen lassen.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze mitdünsten. Die Kartoffelwürfel kurz anbraten, die Linsen dazugeben. Den edelsüßen Paprika unterrühren und kurz anschwitzen.
Die Gemüsesuppe angießen und langsam zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, rosenscharfem Paprika würzen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.
Suppe beiseite stellen. Ein Drittel der Linsen-Kartoffel-Mischung herausnehmen und kurz beiseite stellen. Die restliche Suppe pürieren, mit dem Zitronensaft und Salz abschmecken.
Die Linsen-Kartoffel-Mischung wieder in die Suppe geben, umrühren und erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Die Cremesuppe mit Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten.
Mit Petersilie und Koriander garnieren.
Dazu wird gerne ein getoastetes Schwarzbrot serviert.
Nachlesen könnt ihr jederzeit auch gerne in meinen Highlights unter KOCHEN 2021. Da findet ihr unter dem Thema Linsen noch:
Linsensuppe
Arabischer Linsensalat
Türkischer Linsensalat
Linseneintopf
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GREEN POWER, war das Thema meiner letzten Woche.
Nicht nur, dass Gemüse und Kräuter gut ...
Mrz 17
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GREEN POWER, war das Thema meiner letzten Woche.
Nicht nur, dass Gemüse und Kräuter gut aussehen, nein sie schmecken auch gut und sind gesund.
4 Tage - 4 Rezepte. Wie immer findet ihr das jeweilige WOCHENTHEMA abgespeichert in meinen Highlights : Kochen 2021.
Auf dem Bild:
Green power Salat
Zutaten:
Vogerlsalat
Grüne Salatherzen
Avocado
Frühlingszwiebeln
@billa_at Trüffel Burratina
Dressing:
BALSAMICO Essig
Olivenöl
Honig
Salz Pfeffer
Die Rezepte von der Bärlauchsuppe, grünen Smoothie und den BANDNUDELN mit Basilikum Pesto und Salat at mit @billa_at Trüffel Burrata findet ihr in meinen Highlights : KOCHEN 2021
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
Mein Lieblingsrezept von meiner - Pasta - Nudel Woche: Spaghetti Vongole
Alle Rezepte in meinen ...
Feb 15
- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
Mein Lieblingsrezept von meiner - Pasta - Nudel Woche: Spaghetti Vongole
Alle Rezepte in meinen Highlights abgespeichert unter: Kochen 2021-1
ZUTATEN:
1 kg Vongole
10 EL Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund glatte Petersilie
500 g Spaghetti (ersatzweise auch Linguine) @ja_natuerlich
Bio Dinkel
trockener Weißwein
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Petersilienstängel fein hacken. Blätter grob hacken und zur Seite stellen.
Spaghetti nach Anweisung in Salzwasser al dente kochen.
7 Minuten vor Schluss gebt ihr einen guten Schuss Olivenöl in eine heiße Pfanne. Dann Knoblauch und Petersilienstängel dazu geben.
Kurz durchschwenken und dann die Muscheln zugeben. Nach 30 Sekunden den Wein aufgießen. Deckel drauf bis sich die Muscheln geöffnet haben. Dann noch kurz offen garen, damit der Wein etwas verdampft.
Die abgetropften Nudeln mit der gehackten Petersilie mischen, einen Schuss Olivenöl zugeben und mit der Sauce mischen.
Salzen und pfeffern.
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EINFACHELLYKOCHENMITLIEBE – Ich poste wieder regelmäßig einfache, leckere Gerichte, die ruck zuck nach zu kochen sind, auch ohne großen ...
Jan 19
EINFACHELLYKOCHENMITLIEBE – Ich poste wieder regelmäßig einfache, leckere Gerichte, die ruck zuck nach zu kochen sind, auch ohne großen Vorkenntnissen.
Jede Woche geht es bei mir in den Storys um ein bestimmtes Lebensmittel oder Gericht. Abgespeichert wird in den Highlights unter – Kochen 2021 - , wo ihr jederzeit nachlesen könnt.
Das Lieblingsprodukt jeder Woche kommt in der Folgewoche zusätzlich als Post online.
Heute bei mir:
Feigen Honig Tarte mit Ziegenkäse. Original Rezept @falstaff.magazin
Zutaten 4 Personen:
40g Butter
1Packung Filo- oder Yufkateig aus dem Kühlregal
2EL Feigensenf
150g Cremé fraîche
4-5 StückFeigen
125g Ziegenfrischkäse
2 Stängelfrischer Rosmarin
125g Parmaschinken, optional
Honig
Salz
schwarzer Pfeffer
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Zubereitung:
Je nach Packungsvorschrift den Backofen auf 180-200 °C (Ober-und Unterhitze) vorheizen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen und den Rand damit auspinseln. Restliche Butter in eine kleine Schüssel gießen.
Teigblätter jeweils einzeln mit flüssiger Butter bestreichen und versetzt in die Form legen. Es sollten 6-7 Lagen geben, dabei die Ränder großzügig über den Rand stehen lassen. Feigensenf mit der Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Crème-fraîche-Mischung auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
Feigen und Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden und gefächert in die Form legen.
Rosmarin abstreifen, feinhacken und auf Käse und Feigen verteilen.
Überstehenden Teigrand falten, einschlagen und mit restlicher Butter einpinseln.
Zum Schluss etwas Honig darüberträufeln.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen bis der Teig am Rand goldbraun ist.
Um einen knusprigen Boden zu erhalten, die fertige Tarte in der Pfanne auf die Kochstelle stellen und bei mittlerer Hitze den Boden knusprig ausbraten.
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- 2020 -
Covid 19 hat uns gestoppt - uns in unseren Häusern gefangen und uns auf neue Wege geführt.
Unsere geliebten Italienreisen ...
Aug 25
- 2020 -
Covid 19 hat uns gestoppt - uns in unseren Häusern gefangen und uns auf neue Wege geführt.
Unsere geliebten Italienreisen gestrichen - meine Hotelpräsentationen und Lokolvorstellungen auf unbestimmte Zeit verschoben.
#einfachellykochenmitliebe hat mich auf die Idee gebracht, verschiedene Kulturen und den Flair fremder Städte zu uns nach Hause zu bringen.
Gestern startete meine kulinarische Reise mit dem typischen englischen Breakfast by #einfachellykochenmitliebe.
Siehe Storys und Highlights: Kulinarik.
Heute geht die kulinarische Reise weiter nach Japan. Dranbleiben, ich freu mich.
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- EINFACH ELLY -
Kochen mit Liebe
Der Echte Pfifferling, Eierschwamm oder Rehling, auch Eierschwämmchen, in Österreich und Bayern ...
Jun 29
- EINFACH ELLY -
Kochen mit Liebe
Der Echte Pfifferling, Eierschwamm oder Rehling, auch Eierschwämmchen, in Österreich und Bayern Eierschwammerl und Reherl, in Franken Gelberle, in Sachsen Gelchen, in der Schweiz auch Eierschwämmli genannt, ist ein Pilz aus der Gattung der Pfifferlinge.
Mein heutiges “Blitzgericht” :
Salat mit Eierschwammerl und Schinkenspeckstreifen
Zutaten:
grüner Salat
Eierschwammerl
Frühlingszwiebel
Schinkenspeck @vulcanoschinken .
Grünen Salat waschen und zerkleinern. Schinkenspeck @vulkanoschinken in Streifen schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Eierschwammel waschen und wenn notwendig, halbieren.
In einer Pfanne zuerst Schinkenspeck und Frühlingszwiebeln anrösten. Eierschwammerl dazugeben und solange köcheln, bis das ganze Wasser ausgetreten ist. Flüssigkeit entfernen. Salat marinieren. Eierschwammerl, Speck und Zwiebeln zu Salat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig.
Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE -
Heute orientalischer Bulgursalat nach meinem Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
170 g ...
Jun 6
- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE -
Heute orientalischer Bulgursalat nach meinem Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
170 g Bulugr
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Frühlingszwiebeln
1 grüner Paprika
1 Bund Petersielie
1 Bund frische Minze
12 schwarze Olive
1/2 Zitrone
1/2 Wassermelone
Schuss Balsamico Essig nach Geschmack
Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Paprika waschen, den Stiel beschneiden, halbieren, entkernen und würfelig schneiden. Wassermelone erst würfelig schneiden, wenn der Bulgur nach 2 Stunden Marinier-Einwirkzeit fertig ist.
Petersilie und Minze waschen, ausschütteln und fein hacken. Die Zitrone halbieren und den Saft mit einer Fruchtpresse ausdrücken.
Bulgur ca. 20 Minuten in Brühe oder heissem Wasser quellen lassen. Durch ein Sieb abgießen und auf Küchenpapier trocknen lassen.
Den trockenen Bulgur in eine große Salatschüssel füllen. Öl und Zitronensaft hineingeben und mit reichlich Salz und Pfeffer würzen. Schuss Balsamico Essig nach Geschmack dazu. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Zwiebel, Paprika, Wassermelone, Petersilie und Minze hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Oliven garnieren und kalt servieren.
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Life aus der Haubenküche @kuschelhotel
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So serviert man warmen Schokokuchen.
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#einfachellykochenmitliebe mal nicht ...
Nov 15
Life aus der Haubenküche @kuschelhotel
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So serviert man warmen Schokokuchen.
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#einfachellykochenmitliebe mal nicht persönlich.
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Im @kuschelhotel lässt es sich nicht nur gut kuscheln, sondern es erwarten euch auch wahre Gaumenfreuden.
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- WAS KOCHE ICH HEUTE ?- 😯 .
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… ein Frage, die Jung, Alt, Singles, Paare, Familien .... eigentlich alle betrifft, die sich nicht nur von...
Okt 9
- WAS KOCHE ICH HEUTE ?- 😯 .
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… ein Frage, die Jung, Alt, Singles, Paare, Familien .... eigentlich alle betrifft, die sich nicht nur von “Fast-Food” ernähren wollen.
Mein BLOG: www.ich-verstehe-es.com
Menüpunkt:
EAT AND LOVE: bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen! Rezepte, die für jedermann leicht nach zu kochen sind.
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- DESSERT INKL. VITAMIN C -
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Mit dem Herbst kommen zahlreiche Krankheitserreger. Gegen Schnupfen, Husten und Halsweh kann man sich mit einer ...
Okt 9
- DESSERT INKL. VITAMIN C -
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Mit dem Herbst kommen zahlreiche Krankheitserreger. Gegen Schnupfen, Husten und Halsweh kann man sich mit einer vitaminreichen Kost wappnen. Vitamin C ist an der Bildung bestimmter Abwehrzellen beteiligt. Auch die Haut wird mit genügend Vitamin C winterfest.
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Worin enthalten?
Zwei Kiwis oder zwei Gläser Orangensaft reichen, um den Tagesbedarf zu decken.
REZEPT:
Orangen mit Vanillepudding und griech. JOGHURT. Mit braunem Zucker flambieren.
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ZUTATEN:
4 ORANGEN
2 ZIMTSTANGEN
1 Chilischote
4 KARDAMOMKAPSELN
250 G SAHNEJOGHURT
4 EL PUDDINGPULVER
4 EL BRAUNER ZUCKER ZUM FLAMBIEREN
Orangen aushöhlen, mit Orangensaft auf 300 ml auffüllen und mit Gewürzen aufkochen. 15 min. Ziehen lassen - Gewürze rausnehmen. PUDDINGPULVER mit ein wenig Orangensaft anrühren und anschließend in heissem Orangensud einrühren und anschließend mit SAHNEJOGHURT vermischen. In Oangenhälften füllen - kalt stellen und anschließend mit Zucker bestreuen - anschliessend flambieren. Guten Appetit 🌞🌞🌞 #eatandlove #eatingwelleats #thenewhealthy #dessert #sweet #orangen #nachspeise #mittagessen #cooking #kochen #weekend #instafood #instapic #inspiration #kochenmitliebe #kochenmitkindern #gutenappetit #dinner #familie #menü #gmunden #traunsee #cooking #cookingmama #kochblog #kochplan #rezepte #rezept #blogger_at #blogger_de #instagirl