eat and love

…das Auge isst bekanntlich mit…

Eat and love bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen!

@vulcanoschinken meets Postalm 🤩 Vor 2 Wochen verbrachten wir mit Freunden einen Selbstversorger-Urlaub auf der Alm. Eingepackt wurde für 4 Tage. Was nimmt man da mit? Natürlich Schweinsbraten, Ripperl, Speck, Wurst, Käse Grammelschmalz, Verhackerts und Würstl. Bestellt haben wir die Produkte von Vulcano Schinken bequem online. Geliefert wurde zur Haustür und am nächsten Tag eingepackt für die Hütte. Besser geht’s nicht. Auf der Homepage von @vulcanoschinken Schinken findet ihr immer tolle Angebote und auch jetzt für Weihnachten tolle Geschenkpakete, die überzeugen und auch rechtzeitig geliefert werden. www.vulcano.at Wir sind mehr als begeistert. Vielen lieben Dank. Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung #einfachellykochenmitliebe #vulcanoschinken #jause #schweinsbraten #tierwohl #artgerecht #nachhaltig #glücklichestier #wosichdiesauwohlfühlt #schinken #speck #starter #main #rezepte #rezept #kochen #foodblog #kochenmitkindern #waskocheichheute #postalm #nature #snow #backtotheroots #love

@vulcanoschinken meets Postalm 🤩
Vor 2 Wochen verbrachten wir mit Freunden einen Selbstversorger-Urlaub auf der Alm.
Eingepackt wurde für 4 Tage.
Was nimmt man da mit? Natürlich Schweinsbraten, Ripperl, Speck, Wurst, Käse Grammelschmalz, Verhackerts und Würstl.
Bestellt haben wir die Produkte von Vulcano Schinken bequem online. Geliefert wurde zur Haustür und am nächsten Tag eingepackt für die Hütte. Besser geht’s nicht.

Auf der Homepage von @vulcanoschinken Schinken findet ihr immer tolle Angebote und auch jetzt für Weihnachten tolle Geschenkpakete, die überzeugen und auch rechtzeitig geliefert werden.
www.vulcano.at

Wir sind mehr als begeistert. Vielen lieben Dank.

Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung


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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - … und weil das Wetter so schön bleibt, hab ich für alle Fans der leichten Küche noch ein 10 Minuten Gericht gezaubert. Eignet sich auch ideal als Vorspeise. You only need: Schafskäse Feigen Tomaten Rosmarin Thymian Grüne Pistazien @gmpesendorfer.at Knoblauch Honig Pfeffer Olivenöl in Pfanne geben. Geschnittene Feigen platzieren. Mit Thymian und Rosmarin garnieren . Honig darüber träufeln. Grüne Pistazien dazu geben. Im vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten backen, bis der Schafskäse etwas Farbe am Boden annimmt. Nochmal mit Thymian, Honig und Pfeffer abschmecken. Moizeit. Tipp: man kann auch gerne noch Baquette Scheiben in der Pfanne mitbacken. Ps: Hast du gewusst, dass Pistazien gesund sind? Sie bestehen zur Hälfte aus ungesättigten Fettsäuren, sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die eine entzündungshemmende Funktion im Körper haben. #einfachellykochenmitliebe #foodblog #foodbloggers #foodphotography #foodlove #vegetarisch #pistazien #feigen #igersvienna #igersaustria #starter #waskocheichheute #rezept #schafskäse

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

… und weil das Wetter so schön bleibt, hab ich für alle Fans der leichten Küche noch ein 10 Minuten Gericht gezaubert. Eignet sich auch ideal als Vorspeise.

You only need:
Schafskäse
Feigen
Tomaten
Rosmarin
Thymian
Grüne Pistazien @gmpesendorfer.at
Knoblauch
Honig
Pfeffer

Olivenöl in Pfanne geben. Geschnittene Feigen platzieren. Mit Thymian und Rosmarin garnieren . Honig darüber träufeln. Grüne Pistazien dazu geben.
Im vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten backen, bis der Schafskäse etwas Farbe am Boden annimmt.
Nochmal mit Thymian, Honig und Pfeffer abschmecken. Moizeit.
Tipp: man kann auch gerne noch Baquette Scheiben in der Pfanne mitbacken.

Ps: Hast du gewusst, dass Pistazien gesund sind? Sie bestehen zur Hälfte aus ungesättigten Fettsäuren, sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die eine entzündungshemmende Funktion im Körper haben.

#einfachellykochenmitliebe #foodblog #foodbloggers #foodphotography #foodlove #vegetarisch #pistazien #feigen #igersvienna #igersaustria #starter #waskocheichheute #rezept #schafskäse
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - … vor kurzem haben wir Ftühlingsrollen ausprobiert. Heute haben wir uns über Glücksrollen mit Rindshack und Koriander gewagt. Guat war’s - an der Optik müssen wir such wie bei den FRÜHLINGSROLLEN noch arbeiten 😉. Zutaten 4 Personen: 1 Limette 300 g Gurken 200 g Hackfleisch 4 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe 2 EL geröstete Sesamsamen ca. 2 EL Sojasauce 10 Reispapierblätter à ca. 22 cm Ø 2 Bund Koriander 100 g Mungobohnensprossen Zubereitung: Limette auspressen. Gurke längs halbieren, entkernen und in ca. 6 cm lange dünne Streifen schneiden. Hackfleisch in der Hälfte des Öls anbraten. Knoblauch dazupressen. Gut die Hälfte der Sesamsamen beigeben. Füllung mit Sojasauce und wenig Limettensaft abschmecken. Abkühlen lassen. Reispapierblätter einzeln ca. 1 Minute in lauwarmes Wasser tauchen, bis sie biegsam sind. Blätter auf ein sauberes, saugfähiges Küchentuch legen. Mit einem scharfen Messer halbieren. In die Mitte jeder Reispapierhälfte 1 gehäufter EL Füllung, einige Gurkenstreifen und Korianderzweige sowie einige Sprossen legen. Seitliche Reispapierspitzen über der Füllung aufeinander legen, sodass sie aneinanderkleben. Reispapier von der Schnittkante her satt einrollen, bis die Füllung ganz eingewickelt ist. Dabei die seitlichen Papierfalten etwas in die Rolle drücken und zum Schluss das Papierende gut abtrocknen, damit es am Reispapier der Rolle klebt. Auf diese Weise alle Blätter füllen. Restlichen Limettensaft mit restlichem Sesamöl und Sesam mischen. Mit den Glücksrollen servieren. ORIGINALREZEPT: @migusto.ch #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending #migusto #glücksrollen #reels #foodbloggervienna #foodstagram #reeloftheday

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

… vor kurzem haben wir Ftühlingsrollen ausprobiert. Heute haben wir uns über Glücksrollen mit Rindshack und Koriander gewagt. Guat war’s - an der Optik müssen wir such wie bei den FRÜHLINGSROLLEN noch arbeiten 😉.

Zutaten 4 Personen:
1 Limette
300 g Gurken
200 g Hackfleisch
4 EL Sesamöl
1 Knoblauchzehe
2 EL geröstete Sesamsamen
ca. 2 EL Sojasauce
10 Reispapierblätter à ca. 22 cm Ø
2 Bund Koriander
100 g Mungobohnensprossen

Zubereitung:
Limette auspressen. Gurke längs halbieren, entkernen und in ca. 6 cm lange dünne Streifen schneiden. Hackfleisch in der Hälfte des Öls anbraten. Knoblauch dazupressen. Gut die Hälfte der Sesamsamen beigeben. Füllung mit Sojasauce und wenig Limettensaft abschmecken. Abkühlen lassen.
Reispapierblätter einzeln ca. 1 Minute in lauwarmes Wasser tauchen, bis sie biegsam sind. Blätter auf ein sauberes, saugfähiges Küchentuch legen. Mit einem scharfen Messer halbieren. In die Mitte jeder Reispapierhälfte 1 gehäufter EL Füllung, einige Gurkenstreifen und Korianderzweige sowie einige Sprossen legen. Seitliche Reispapierspitzen über der Füllung aufeinander legen, sodass sie aneinanderkleben. Reispapier von der Schnittkante her satt einrollen, bis die Füllung ganz eingewickelt ist. Dabei die seitlichen Papierfalten etwas in die Rolle drücken und zum Schluss das Papierende gut abtrocknen, damit es am Reispapier der Rolle klebt. Auf diese Weise alle Blätter füllen. Restlichen Limettensaft mit restlichem Sesamöl und Sesam mischen. Mit den Glücksrollen servieren.
ORIGINALREZEPT: @migusto.ch

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- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE – … nach den letzten Kuchenschlemmereien heute ein leichter Salat mit Granatapfelkernen. ENJOY. Zutaten: Gurke Tomaten Bund Petersilie Walnüsse Himbeeressig Olivenöl Salz Pfeffer Gemüse klein schnipseln, Granatapfel entkernen, Marinade anrichten und fertig 😊 #foodblogger #afba #foodblog #salad #salat #trending #rezpet #einfachellykochenmitliebe #blogger_de #blogger_at #granatapfel #waskocheichheute #salzkammergut #vegan #healthyfood #kochinspiration #starter

- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
… nach den letzten Kuchenschlemmereien heute ein leichter Salat mit Granatapfelkernen. ENJOY.

Zutaten:
Gurke
Tomaten
Bund Petersilie
Walnüsse
Himbeeressig
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Gemüse klein schnipseln, Granatapfel entkernen, Marinade anrichten und fertig 😊


#foodblogger #afba #foodblog #salad #salat #trending #rezpet #einfachellykochenmitliebe #blogger_de #blogger_at #granatapfel #waskocheichheute #salzkammergut #vegan #healthyfood #kochinspiration #starter
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- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE - Wir haben Lust auf Frühling und du? Caprese-Pasta-Salat, 4 Personen 400 gkleine Teigwaren, z. B. Orecchiette oder Pennette Salz 300 gverschiedenfarbige Cherrytomaten 160 gMozzarelline 150 gBasilikumpesto 3 ELEssig, z. B. Condimento bianco ½ BundBasilikum 2 ELZedern- oder Pinienkerne Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Mozzarelline abgiessen und gut abtropfen lassen. Pesto mit Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Teigwaren, Tomaten und Mozzarelline mischen. Basilikumblättchen dazuzupfen. Salat mit Salz abschmecken. Zedern- bzw. Pinienkerne ohne Fett hell rösten und über den Salat streuen. #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #salad #salat #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #gmunden #salzkammergut #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending

- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE -
Wir haben Lust auf Frühling und du?
Caprese-Pasta-Salat, 4 Personen
400 gkleine Teigwaren, z. B. Orecchiette oder Pennette
Salz
300 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
160 gMozzarelline
150 gBasilikumpesto
3 ELEssig, z. B. Condimento bianco
½ BundBasilikum
2 ELZedern- oder Pinienkerne

Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Mozzarelline abgiessen und gut abtropfen lassen. Pesto mit Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Teigwaren, Tomaten und Mozzarelline mischen. Basilikumblättchen dazuzupfen. Salat mit Salz abschmecken. Zedern- bzw. Pinienkerne ohne Fett hell rösten und über den Salat streuen.

#einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #salad #salat #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #gmunden #salzkammergut #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - … Kochexperiment FRÜHLINGSROLLEN von @fooby.ch . Optik ist definitiv Luft nach oben.😉 Geschmacklich super gut. Maxi hat mitgekocht, was er immer gerne tut, wenn es wir Neues ausprobieren. Ob es ihm geschmeckt hat? Siehe Video. Ich werde sie definitiv wieder kochen. Zutaten 12 Frühlingsrollen: 2Bundzwiebeln mit dem Grün 1Karotte 1 ELgetrocknete Mu-Err-Pilze Erdnussöl zum Rührbraten 100 g SOJASPROSSEN 2Knoblauchzehen 1 ELheller Reisessig 1 ELgeröstetes Sesamöl ½ ELIngwer 12Reisblätter (ca. 22 cm Ø) Öl zum Frittieren Füllung Pilze einweichen, Bundzwiebeln in feine Ringe, Karotten in feine Streifen schneiden. Pilze abtropfen, grob hacken. Öl im Wok erhitzen, Bundzwiebeln, Rüebli, Pilze und Sprossen beigeben. Knoblauch dazupressen. Ca. 4 Min. rührbraten. Essig und Sesamöl daruntermischen, auskühlen. Ingwer dazureiben. Frühlingsrollen 1 Reisblatt kurz in warmes Wasser legen, auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten. Ca. 1 /2 EL Füllung auf die untere Hälfte des Teigblatts geben, Reisblatt seitlich einschlagen. Reisblatt von unten her aufrollen, bis zum Frittieren mit einem feuchten Küchentuch zudecken. Restliche Rollen gleich formen. Halbschwimmend backen: einen Brattopf oder eine Bratpfanne ca. 3 cm hoch mit Öl füllen, heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Frühlingsrollen portionenweise beidseitig je ca. 1 Min. goldgelb backen. Herausnehmen, abtropfen, warm stellen. Moizeit 🙏 #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #vegan #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
… Kochexperiment FRÜHLINGSROLLEN von @fooby.ch . Optik ist definitiv Luft nach oben.😉 Geschmacklich super gut. Maxi hat mitgekocht, was er immer gerne tut, wenn es wir Neues ausprobieren. Ob es ihm geschmeckt hat? Siehe Video.
Ich werde sie definitiv wieder kochen.

Zutaten 12 Frühlingsrollen:
2Bundzwiebeln mit dem Grün
1Karotte
1 ELgetrocknete Mu-Err-Pilze
Erdnussöl zum Rührbraten
100 g SOJASPROSSEN
2Knoblauchzehen
1 ELheller Reisessig
1 ELgeröstetes Sesamöl
½ ELIngwer
12Reisblätter (ca. 22 cm Ø)
Öl zum Frittieren
Füllung

Pilze einweichen, Bundzwiebeln in feine Ringe, Karotten in feine Streifen schneiden. Pilze abtropfen, grob hacken.

Öl im Wok erhitzen, Bundzwiebeln, Rüebli, Pilze und Sprossen beigeben. Knoblauch dazupressen. Ca. 4 Min. rührbraten.

Essig und Sesamöl daruntermischen, auskühlen. Ingwer dazureiben.

Frühlingsrollen

1 Reisblatt kurz in warmes Wasser legen, auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten.

Ca. 1 /2 EL Füllung auf die untere Hälfte des Teigblatts geben, Reisblatt seitlich einschlagen.

Reisblatt von unten her aufrollen, bis zum Frittieren mit einem feuchten Küchentuch zudecken. Restliche Rollen gleich formen.

Halbschwimmend backen: einen Brattopf oder eine Bratpfanne ca. 3 cm hoch mit Öl füllen, heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Frühlingsrollen portionenweise beidseitig je ca. 1 Min. goldgelb backen. Herausnehmen, abtropfen, warm stellen.

Moizeit 🙏

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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE- … and you feel allright. Haare, hoch, Handschuhe an und los gehts. You only need: Salat Mango Avocado GRANATAPFELKERNE Zitronensaft Essig Olivenöl Moizeit 🤗 #eatandlove #einfachellykochenmitliebe #salat #salad #cooking_austria #cooking #salzkammergut #2023 #reels #trending # starter #foodblogger #foodblog #trending #reel #viral #rezeptidden #starter #moizeit #foodlover #reeloftheday

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… and you feel allright.
Haare, hoch, Handschuhe an und los gehts.

You only need:
Salat
Mango
Avocado
GRANATAPFELKERNE
Zitronensaft
Essig
Olivenöl

Moizeit 🤗

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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE - … and you Inlay need: Flammkuchen Schafskäse Butter Weintrauben Rote Zwiebeln Stangensellerie @stayspiced.com Fresh Garden Gewürzmischung #einfachellykochenmitliebe #flammkuchen #lunch #dinner #starter #saisonal #cooking_austria #blogger_de #blogger_at #foodlove #rezepte #vegetarisch #reels #instagram #salzkammergut #foodblog

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… and you Inlay need:
Flammkuchen
Schafskäse
Butter
Weintrauben
Rote Zwiebeln
Stangensellerie
@stayspiced.com Fresh Garden Gewürzmischung

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- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE – …. #einfachellykochenmitliebe ein bewusst gewählter Name, da ich leidenschaftlich gerne koche. Mal aufwendig, mal praktisch und manchmal auch nur mit den Produkten, die wir gerade im Kühlschrank haben. Dazu gibt es heute ein #watscheneinfaches Gericht von mir. Im Endeffekt kann man zu diesem Nudelsalat alles dazugeben, was einem schmeckt. Zutaten: Penne Frankfurter Würstel Frühlingszwiebeln Staudensellerie Basilikum Cocktailtomaten Salz, Pfeffer. @stayspicedcom 3 PFEFFERMISCHUNG Olivenöl Balsamico Zubereitung: Pasta kochen, restliche Zutaten schneiden, marinieren. MOIZEIT! . . . . #einfachellykochenmitliebe #kochen #cooking #rezepte #kochblog #cooking_austria #afba #foodblogger #food #salat #salad #starter #lifestyle #mumblogger #mum

- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
…. #einfachellykochenmitliebe ein bewusst gewählter Name, da ich leidenschaftlich gerne koche. Mal aufwendig, mal praktisch und manchmal auch nur mit den Produkten, die wir gerade im Kühlschrank haben.
Dazu gibt es heute ein #watscheneinfaches Gericht von mir. Im Endeffekt kann man zu diesem Nudelsalat alles dazugeben, was einem schmeckt.

Zutaten:
Penne
Frankfurter Würstel
Frühlingszwiebeln
Staudensellerie
Basilikum
Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer. @stayspicedcom 3 PFEFFERMISCHUNG
Olivenöl
Balsamico

Zubereitung: Pasta kochen, restliche Zutaten schneiden, marinieren. MOIZEIT!
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#einfachellykochenmitliebe #kochen #cooking #rezepte #kochblog #cooking_austria #afba #foodblogger #food #salat #salad #starter #lifestyle #mumblogger #mum
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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE - . Schneller Sommer Salat. … und weils guat schmeckt. . Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn. Dressing: Fleur de SEL @stayspicedcom Olivenöl Balsamico . . . . . . . . #foodblog #foodblogger #afba #cooking #cooking_austria #waskocheichheute #rezepte #rezept #salat #salatidee #womanpower #igers #reels #instagram #maincourse #starter #gemüse

- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
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Schneller Sommer Salat.
… und weils guat schmeckt.
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Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn.
Dressing:
Fleur de SEL @stayspicedcom
Olivenöl
Balsamico
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#foodblog #foodblogger #afba #cooking #cooking_austria #waskocheichheute #rezepte #rezept #salat #salatidee #womanpower #igers #reels #instagram #maincourse #starter #gemüse
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden. Zutaten: Brot 50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt 250 gBrot, in Würfeln 2 ELOlivenöl 1Knoblauchzehe, gepresst ¼ TLSalz 1rote Zwiebel, in feinen Streifen Salat 1 ELgrobkörniger Senf 1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft 4 ELOlivenöl ¼ TLSalz wenigPfeffer 300 gKirschen, entsteint, halbiert 200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen 80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert 1 BundBasilikum, fein geschnitten Servieren 4Mozarella piccola ¼ TLFleur de Sel wenigPfeffer Brot Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten. Salat Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen Servieren Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen. #starter #maincourse #rezept #einfachellykochenmitliebe #salad #vegetarisch #cooking_austria #afba #waskocheichheute #foodblog #food #kochen #salzkammergut #gmunden #traunsee

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -

Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden.

Zutaten:

Brot

50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
250 gBrot, in Würfeln
2 ELOlivenöl
1Knoblauchzehe, gepresst
¼ TLSalz
1rote Zwiebel, in feinen Streifen
Salat

1 ELgrobkörniger Senf
1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
4 ELOlivenöl
¼ TLSalz
wenigPfeffer
300 gKirschen, entsteint, halbiert
200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen
80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert
1 BundBasilikum, fein geschnitten
Servieren

4Mozarella piccola
¼ TLFleur de Sel
wenigPfeffer

Brot

Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten.

Salat

Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen

Servieren

Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen.

#starter #maincourse #rezept #einfachellykochenmitliebe #salad #vegetarisch #cooking_austria #afba #waskocheichheute #foodblog #food #kochen #salzkammergut #gmunden #traunsee
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - … vor kurzem haben wir Ftühlingsrollen ausprobiert. Heute haben wir uns über Glücksrollen mit Rindshack und Koriander gewagt. Guat war’s - an der Optik müssen wir such wie bei den FRÜHLINGSROLLEN noch arbeiten 😉. Zutaten 4 Personen: 1 Limette 300 g Gurken 200 g Hackfleisch 4 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe 2 EL geröstete Sesamsamen ca. 2 EL Sojasauce 10 Reispapierblätter à ca. 22 cm Ø 2 Bund Koriander 100 g Mungobohnensprossen Zubereitung: Limette auspressen. Gurke längs halbieren, entkernen und in ca. 6 cm lange dünne Streifen schneiden. Hackfleisch in der Hälfte des Öls anbraten. Knoblauch dazupressen. Gut die Hälfte der Sesamsamen beigeben. Füllung mit Sojasauce und wenig Limettensaft abschmecken. Abkühlen lassen. Reispapierblätter einzeln ca. 1 Minute in lauwarmes Wasser tauchen, bis sie biegsam sind. Blätter auf ein sauberes, saugfähiges Küchentuch legen. Mit einem scharfen Messer halbieren. In die Mitte jeder Reispapierhälfte 1 gehäufter EL Füllung, einige Gurkenstreifen und Korianderzweige sowie einige Sprossen legen. Seitliche Reispapierspitzen über der Füllung aufeinander legen, sodass sie aneinanderkleben. Reispapier von der Schnittkante her satt einrollen, bis die Füllung ganz eingewickelt ist. Dabei die seitlichen Papierfalten etwas in die Rolle drücken und zum Schluss das Papierende gut abtrocknen, damit es am Reispapier der Rolle klebt. Auf diese Weise alle Blätter füllen. Restlichen Limettensaft mit restlichem Sesamöl und Sesam mischen. Mit den Glücksrollen servieren. ORIGINALREZEPT: @migusto.ch #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending #migusto #glücksrollen #reels #foodbloggervienna #foodstagram #reeloftheday

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… vor kurzem haben wir Ftühlingsrollen ausprobiert. Heute haben wir uns über Glücksrollen mit Rindshack und Koriander gewagt. Guat war’s - an der Optik müssen wir such wie bei den FRÜHLINGSROLLEN noch arbeiten 😉.

Zutaten 4 Personen:
1 Limette
300 g Gurken
200 g Hackfleisch
4 EL Sesamöl
1 Knoblauchzehe
2 EL geröstete Sesamsamen
ca. 2 EL Sojasauce
10 Reispapierblätter à ca. 22 cm Ø
2 Bund Koriander
100 g Mungobohnensprossen

Zubereitung:
Limette auspressen. Gurke längs halbieren, entkernen und in ca. 6 cm lange dünne Streifen schneiden. Hackfleisch in der Hälfte des Öls anbraten. Knoblauch dazupressen. Gut die Hälfte der Sesamsamen beigeben. Füllung mit Sojasauce und wenig Limettensaft abschmecken. Abkühlen lassen.
Reispapierblätter einzeln ca. 1 Minute in lauwarmes Wasser tauchen, bis sie biegsam sind. Blätter auf ein sauberes, saugfähiges Küchentuch legen. Mit einem scharfen Messer halbieren. In die Mitte jeder Reispapierhälfte 1 gehäufter EL Füllung, einige Gurkenstreifen und Korianderzweige sowie einige Sprossen legen. Seitliche Reispapierspitzen über der Füllung aufeinander legen, sodass sie aneinanderkleben. Reispapier von der Schnittkante her satt einrollen, bis die Füllung ganz eingewickelt ist. Dabei die seitlichen Papierfalten etwas in die Rolle drücken und zum Schluss das Papierende gut abtrocknen, damit es am Reispapier der Rolle klebt. Auf diese Weise alle Blätter füllen. Restlichen Limettensaft mit restlichem Sesamöl und Sesam mischen. Mit den Glücksrollen servieren.
ORIGINALREZEPT: @migusto.ch

#einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending #migusto #glücksrollen #reels #foodbloggervienna #foodstagram #reeloftheday
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- I LOVE MUM - PICTURE - … vor mehr als 11 Jahre ist dieser Schnappschuss entstanden. Heute erklärt Maxi mir selbstbewusst wie man ein - Roadkill Chicken- zubereitet. (Anmerkung: das Hühnchen ist ein gekauftes Bio Huhn, welches den Namen nur dadurch trägt, weil das Rückgrat vor der Zubereitung entfernt wird und so flach gedrückt wird.) Uns war, ist es immer wichtig, dass Maxi für alles offen ist. Ob er jetzt lieber ein #kastl zusammen schraubt, oder in der Küche mithilft, wir versuchen ihn in unsere Tätigkeiten mit ein zu binden und zu begeistern. So wie ich es auch von meinen Eltern gelernt habe. Thats it. ❤️ Rezept gibts natürlich auch: 1 Bio Huhn Brathähnchen Gewürz Thymian 1 Bio Zitrone Beilagen: Bio Naturreis von @spar_oesterreich Gurkensalat Zubereitung: Zunächst muss dem Hähnchen bei dieser Zubereitungsart das Rückgrat entfernt werden. Dazu nimmt man idealerweise eine Geflügelschere ( wir haben ein Messer verwendet) und schneidet links und rechts an der Wirbelsäule entlang, so dass man diese anschliessend entfernen kann. Um das Hähnchen flach zu bekommen, drückt man es auseinander, und bricht ihm mit einem leichten Händedruck das Brustbein. Alternativ kann man das Brustbein auch mit einem scharfen Messer herausschneiden und das Geflügel so in die gewünschte flache Form bringen. Nun liegt das Hähnchen in einer aerodynamischen Form mit der Hautseite nach oben auf dem Küchenbrett. Die Haut wird jetzt mit dem Brathähnchengewürz und dem Thymian eingerieben. Gegrillt wird ca. 50 Minuten bei 180 Grad. Moizeit! #maincourse #kochen #kochenmitkindern #kochenmitliebe #cooking #foodblogger #healthyfood #foodphotography #cookingvideo #reels #trending #chicken #blogger_de #blogger_at #kochenmitliebe #salzkammergut #lovemylife

- I LOVE MUM - PICTURE -
… vor mehr als 11 Jahre ist dieser Schnappschuss entstanden.
Heute erklärt Maxi mir selbstbewusst wie man ein - Roadkill Chicken- zubereitet.
(Anmerkung: das Hühnchen ist ein gekauftes Bio Huhn, welches den Namen nur dadurch trägt, weil das Rückgrat vor der Zubereitung entfernt wird und so flach gedrückt wird.)

Uns war, ist es immer wichtig, dass Maxi für alles offen ist. Ob er jetzt lieber ein #kastl zusammen schraubt, oder in der Küche mithilft, wir versuchen ihn in unsere Tätigkeiten mit ein zu binden und zu begeistern. So wie ich es auch von meinen Eltern gelernt habe. Thats it. ❤️

Rezept gibts natürlich auch:
1 Bio Huhn
Brathähnchen Gewürz
Thymian
1 Bio Zitrone

Beilagen:
Bio Naturreis von @spar_oesterreich
Gurkensalat

Zubereitung:

Zunächst muss dem Hähnchen bei dieser Zubereitungsart das Rückgrat entfernt werden. Dazu nimmt man idealerweise eine Geflügelschere ( wir haben ein Messer verwendet) und schneidet links und rechts an der Wirbelsäule entlang, so dass man diese anschliessend entfernen kann.

Um das Hähnchen flach zu bekommen, drückt man es auseinander, und bricht ihm mit einem leichten Händedruck das Brustbein. Alternativ kann man das Brustbein auch mit einem scharfen Messer herausschneiden und das Geflügel so in die gewünschte flache Form bringen. Nun liegt das Hähnchen in einer aerodynamischen Form mit der Hautseite nach oben auf dem Küchenbrett. Die Haut wird jetzt mit dem Brathähnchengewürz und dem Thymian eingerieben.
Gegrillt wird ca. 50 Minuten bei 180 Grad.
Moizeit!

#maincourse #kochen #kochenmitkindern #kochenmitliebe #cooking #foodblogger #healthyfood #foodphotography #cookingvideo #reels #trending #chicken #blogger_de #blogger_at #kochenmitliebe #salzkammergut #lovemylife
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Anzeige/Werbung @Liebherrhausgeraete_at – One Passion. Many Opportunities. Meine Lieben! Als begeisterte Köchin durfte ich für euch die Liebherr Roadshow 23 besuchen. Liebherr-Hausgeräte ist auf Österreich-Roadshow-Truck Tour! In zehn Österreichischen Städten bietet der 17 Meter lange und 35 Tonnen schwere „Showroom auf Rädern“ die Möglichkeit, Innovationen aus der Welt des Kühlens und Gefrierens hautnah zu erleben und sich persönlich von eurem Liebherr Produkt-Experten beraten zu lassen. Am 15. -17. März macht der Truck auf der „Wohnen & Interieur“ Messe in Wien halt, und kann da von den Messebesuchern bestaunt werden. Vielen Dank für die persönliche Einführung in die Welt des Kühlens. I LIKE ! @sisteractpublicrelations #LiebherrRoadshow2023 #Liebherr #Roadshow #liebherrappliandex #youcokwecool #liebherr #cooking #cooking_ausria #einfachellykochenmitliebe #food #foodblogger #foodlover #kochenmachtspaß #onepassionmanyoportunities #maincourse #trending #news #reels #fashion

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Liebherr-Hausgeräte ist auf Österreich-Roadshow-Truck Tour! In zehn Österreichischen Städten bietet der 17 Meter lange und 35 Tonnen schwere „Showroom auf Rädern“ die Möglichkeit, Innovationen aus der Welt des Kühlens und Gefrierens hautnah zu erleben und sich persönlich von eurem Liebherr Produkt-Experten beraten zu lassen.
Am 15. -17. März macht der Truck auf der „Wohnen & Interieur“ Messe in Wien halt, und kann da von den Messebesuchern bestaunt werden.

Vielen Dank für die persönliche Einführung in die Welt des Kühlens. I LIKE !
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- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE - Wir haben Lust auf Frühling und du? Caprese-Pasta-Salat, 4 Personen 400 gkleine Teigwaren, z. B. Orecchiette oder Pennette Salz 300 gverschiedenfarbige Cherrytomaten 160 gMozzarelline 150 gBasilikumpesto 3 ELEssig, z. B. Condimento bianco ½ BundBasilikum 2 ELZedern- oder Pinienkerne Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Mozzarelline abgiessen und gut abtropfen lassen. Pesto mit Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Teigwaren, Tomaten und Mozzarelline mischen. Basilikumblättchen dazuzupfen. Salat mit Salz abschmecken. Zedern- bzw. Pinienkerne ohne Fett hell rösten und über den Salat streuen. #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #salad #salat #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #gmunden #salzkammergut #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending

- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE -
Wir haben Lust auf Frühling und du?
Caprese-Pasta-Salat, 4 Personen
400 gkleine Teigwaren, z. B. Orecchiette oder Pennette
Salz
300 gverschiedenfarbige Cherrytomaten
160 gMozzarelline
150 gBasilikumpesto
3 ELEssig, z. B. Condimento bianco
½ BundBasilikum
2 ELZedern- oder Pinienkerne

Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Mozzarelline abgiessen und gut abtropfen lassen. Pesto mit Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Teigwaren, Tomaten und Mozzarelline mischen. Basilikumblättchen dazuzupfen. Salat mit Salz abschmecken. Zedern- bzw. Pinienkerne ohne Fett hell rösten und über den Salat streuen.

#einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #salad #salat #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #gmunden #salzkammergut #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - … Kochexperiment FRÜHLINGSROLLEN von @fooby.ch . Optik ist definitiv Luft nach oben.😉 Geschmacklich super gut. Maxi hat mitgekocht, was er immer gerne tut, wenn es wir Neues ausprobieren. Ob es ihm geschmeckt hat? Siehe Video. Ich werde sie definitiv wieder kochen. Zutaten 12 Frühlingsrollen: 2Bundzwiebeln mit dem Grün 1Karotte 1 ELgetrocknete Mu-Err-Pilze Erdnussöl zum Rührbraten 100 g SOJASPROSSEN 2Knoblauchzehen 1 ELheller Reisessig 1 ELgeröstetes Sesamöl ½ ELIngwer 12Reisblätter (ca. 22 cm Ø) Öl zum Frittieren Füllung Pilze einweichen, Bundzwiebeln in feine Ringe, Karotten in feine Streifen schneiden. Pilze abtropfen, grob hacken. Öl im Wok erhitzen, Bundzwiebeln, Rüebli, Pilze und Sprossen beigeben. Knoblauch dazupressen. Ca. 4 Min. rührbraten. Essig und Sesamöl daruntermischen, auskühlen. Ingwer dazureiben. Frühlingsrollen 1 Reisblatt kurz in warmes Wasser legen, auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten. Ca. 1 /2 EL Füllung auf die untere Hälfte des Teigblatts geben, Reisblatt seitlich einschlagen. Reisblatt von unten her aufrollen, bis zum Frittieren mit einem feuchten Küchentuch zudecken. Restliche Rollen gleich formen. Halbschwimmend backen: einen Brattopf oder eine Bratpfanne ca. 3 cm hoch mit Öl füllen, heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Frühlingsrollen portionenweise beidseitig je ca. 1 Min. goldgelb backen. Herausnehmen, abtropfen, warm stellen. Moizeit 🙏 #einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #vegan #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
… Kochexperiment FRÜHLINGSROLLEN von @fooby.ch . Optik ist definitiv Luft nach oben.😉 Geschmacklich super gut. Maxi hat mitgekocht, was er immer gerne tut, wenn es wir Neues ausprobieren. Ob es ihm geschmeckt hat? Siehe Video.
Ich werde sie definitiv wieder kochen.

Zutaten 12 Frühlingsrollen:
2Bundzwiebeln mit dem Grün
1Karotte
1 ELgetrocknete Mu-Err-Pilze
Erdnussöl zum Rührbraten
100 g SOJASPROSSEN
2Knoblauchzehen
1 ELheller Reisessig
1 ELgeröstetes Sesamöl
½ ELIngwer
12Reisblätter (ca. 22 cm Ø)
Öl zum Frittieren
Füllung

Pilze einweichen, Bundzwiebeln in feine Ringe, Karotten in feine Streifen schneiden. Pilze abtropfen, grob hacken.

Öl im Wok erhitzen, Bundzwiebeln, Rüebli, Pilze und Sprossen beigeben. Knoblauch dazupressen. Ca. 4 Min. rührbraten.

Essig und Sesamöl daruntermischen, auskühlen. Ingwer dazureiben.

Frühlingsrollen

1 Reisblatt kurz in warmes Wasser legen, auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten.

Ca. 1 /2 EL Füllung auf die untere Hälfte des Teigblatts geben, Reisblatt seitlich einschlagen.

Reisblatt von unten her aufrollen, bis zum Frittieren mit einem feuchten Küchentuch zudecken. Restliche Rollen gleich formen.

Halbschwimmend backen: einen Brattopf oder eine Bratpfanne ca. 3 cm hoch mit Öl füllen, heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Frühlingsrollen portionenweise beidseitig je ca. 1 Min. goldgelb backen. Herausnehmen, abtropfen, warm stellen.

Moizeit 🙏

#einfachellykochenmitliebe #cooking_austria #starter #maincourse #frühlingsrollen #rezepte #waskocheichheute #cooking #fooby #foodlover #vegetarisch #vegan #healthyfood #cookieart #cookingram #cookingathome #foodblogger #foodblogfeed #foodblog #foodphotography #trending
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EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - . . Im Sommer soll das Kochenes schnell gehen. Die Kost nicht zu schwer und wenn es dann auch noch gut aussieht, steht einem Flammkuchen nichts mehr im Wege. . . Zutaten: Flammkuchen Creme Fraiche Schafskäse Paprika COCKTAILTOMATEN Chili FRÜHLINGSZWIEBELN Walnüsse Brombeeren Rosa Pfeffer Basilikum Moizeit 💚 #maincourse #flammkuchen #rezeptidee #foodblog #foodbloggerin #cooking_austria #blogger #blogger_de #gmunden #salzkammergut #waskocheichheute #einfachellykochenmitliebe #reels #reelsofinstagram #instagood

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Im Sommer soll das Kochenes schnell gehen. Die Kost nicht zu schwer und wenn es dann auch noch gut aussieht, steht einem Flammkuchen nichts mehr im Wege.
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Zutaten:
Flammkuchen
Creme Fraiche
Schafskäse
Paprika
COCKTAILTOMATEN
Chili
FRÜHLINGSZWIEBELN
Walnüsse
Brombeeren
Rosa Pfeffer
Basilikum

Moizeit 💚

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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE - . Schneller Sommer Salat. … und weils guat schmeckt. . Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn. Dressing: Fleur de SEL @stayspicedcom Olivenöl Balsamico . . . . . . . . #foodblog #foodblogger #afba #cooking #cooking_austria #waskocheichheute #rezepte #rezept #salat #salatidee #womanpower #igers #reels #instagram #maincourse #starter #gemüse

- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
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Schneller Sommer Salat.
… und weils guat schmeckt.
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Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn.
Dressing:
Fleur de SEL @stayspicedcom
Olivenöl
Balsamico
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden. Zutaten: Brot 50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt 250 gBrot, in Würfeln 2 ELOlivenöl 1Knoblauchzehe, gepresst ¼ TLSalz 1rote Zwiebel, in feinen Streifen Salat 1 ELgrobkörniger Senf 1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft 4 ELOlivenöl ¼ TLSalz wenigPfeffer 300 gKirschen, entsteint, halbiert 200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen 80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert 1 BundBasilikum, fein geschnitten Servieren 4Mozarella piccola ¼ TLFleur de Sel wenigPfeffer Brot Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten. Salat Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen Servieren Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen. #starter #maincourse #rezept #einfachellykochenmitliebe #salad #vegetarisch #cooking_austria #afba #waskocheichheute #foodblog #food #kochen #salzkammergut #gmunden #traunsee

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -

Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden.

Zutaten:

Brot

50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
250 gBrot, in Würfeln
2 ELOlivenöl
1Knoblauchzehe, gepresst
¼ TLSalz
1rote Zwiebel, in feinen Streifen
Salat

1 ELgrobkörniger Senf
1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
4 ELOlivenöl
¼ TLSalz
wenigPfeffer
300 gKirschen, entsteint, halbiert
200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen
80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert
1 BundBasilikum, fein geschnitten
Servieren

4Mozarella piccola
¼ TLFleur de Sel
wenigPfeffer

Brot

Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten.

Salat

Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen

Servieren

Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen.

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NACHGEKOCHT - EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE- TROFIE PASTA mit SALSICCIA und FENCHEL @the_guesthouse_vienna . Und zuhause gleich nachgekocht. . . Für drei bis vier Personen benötigt man: FRÜHLINGSZWIEBELN, 1 Knoblauchzehe, 1 Fenchelknolle, 350 g frische Salsiccia, einige Fenchelzweige, Olivenöl Petersilie, Basilikum Chili, Sauerrahm COCKTAILTOMATEN 300 g Pasta Trofie Die äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen, Fenchel längs in Scheiben schneiden. In etwas Olivenöl bräunen und beiseitestellen. FRÜHLINGSZWIEBELN in Olivenöl andünsten. Knoblauch und TOMATENSTÜCKE dazugeben. SALSICCIA anbraten. Wenn alles durch ist, Fenchel und Pasta unterheben. 1 Schöpfer NUDELWASSER dazugeben. Mit Petersilie, Basilikum und Chili abschmecken. Moizeit. . . #einfachellykochenmitliebe #kochen #food #foodblog #kochblog #maincourse #pasta #cookingaustria #rezepte #rezept #italian #igers #lifestyle

NACHGEKOCHT - EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE- TROFIE PASTA mit SALSICCIA und FENCHEL @the_guesthouse_vienna
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Und zuhause gleich nachgekocht.
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Für drei bis vier Personen benötigt man: FRÜHLINGSZWIEBELN, 1 Knoblauchzehe, 1 Fenchelknolle, 350 g frische Salsiccia, einige Fenchelzweige,
Olivenöl
Petersilie, Basilikum
Chili, Sauerrahm
COCKTAILTOMATEN
300 g Pasta Trofie

Die äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen, Fenchel längs in Scheiben schneiden.
In etwas Olivenöl bräunen und beiseitestellen.
FRÜHLINGSZWIEBELN in Olivenöl andünsten. Knoblauch und TOMATENSTÜCKE dazugeben.
SALSICCIA anbraten.
Wenn alles durch ist, Fenchel und Pasta unterheben. 1 Schöpfer NUDELWASSER dazugeben. Mit Petersilie, Basilikum und Chili abschmecken. Moizeit.
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-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - ... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet. You need: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Linsen 2 Handvoll Cherrytomaten Kreuzkümmelpulver Gemüsebrühe Chiliflocken FRISCHER Koriander Salz Sauerrahm Tortillas Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen. Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗 . . #eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum

-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet.

You need:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Linsen
2 Handvoll Cherrytomaten
Kreuzkümmelpulver
Gemüsebrühe
Chiliflocken
FRISCHER Koriander
Salz
Sauerrahm
Tortillas

Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen.

Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen.

Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗

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#eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -. . - Gateau suprise - Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet. You need: 1 Panettone 3 Pkg. Erdbeeren 3 x Sahne . . . . #einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle #fashion #reels #viral

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -.
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- Gateau suprise -
Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet.

You need:
1 Panettone
3 Pkg. Erdbeeren
3 x Sahne

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#einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle #fashion #reels #viral
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE- Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch You only need: Pavlova 4frische Eiweisse 1 PriseSalz 200 gfeinster Zucker 1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft 30 gKakaopulver Caramelisierte Birnenschnitze 2 ELButter 1Birne, geschält, längs geachtelt 4 ELAhornsirup 2 ELWasser Pavlova belegen 2 dlRahm 30 gSchokoladenspäne 30 gBaumnusskerne, grob gehackt Pavlova Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen. Backen/ Trocknen Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen. Caramelisierte Birnenschnitze Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren. Pavlova belegen Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren. #einfachellykochenmitliebe #backen #foodblog #cooking_austria #food #rezepte #waskocheichheute #dessert #cake #kuchen #reels #reelsofinstagramm

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE-
Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch

You only need:

Pavlova

4frische Eiweisse
1 PriseSalz
200 gfeinster Zucker
1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft
30 gKakaopulver
Caramelisierte Birnenschnitze

2 ELButter
1Birne, geschält, längs geachtelt
4 ELAhornsirup
2 ELWasser
Pavlova belegen

2 dlRahm
30 gSchokoladenspäne
30 gBaumnusskerne, grob gehackt
Pavlova

Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen.

Backen/ Trocknen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen.

Caramelisierte Birnenschnitze

Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren.

Pavlova belegen

Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren.

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- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE- und gestern mit meinem Sohn ❤️. Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern You only need: 320 g Schokolade, (70 % Kakao) 170 g Butter 160 g Zucker 5 Ei(er) 40 g Mehl 3 Birnen Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter entweder in der Mikrowelle auf kleinster Stufe oder im Wasserbad schmelzen. Den Zucker hinzu fügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dann nach und nach die Eidotter zu der Schokoladenmasse geben, ebenso das Mehl (40 Gramm ist kein Tippfehler!). Ganz zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben. Den Boden einer 28-Zentimeter-Backform mit Backpapier auslegen, den Teig in die Form füllen, 3 Birnen in den Teig setzen und ab in den Backofen. Der Kuchen ist nach 40 bis 45 Minuten fertig - nicht länger, er soll innen noch saftig sein. Mit Staubzucker bestreuen. Moizeit 😊 #backen #foodblogger #foodblog #einfachellykochenmitliebe #dessert #schokokuchen #rezepte #foodlover #reels #salzkammergut #gmunden #love #lifestyle #wien

- EINFACH ELLY-KOCHEN MIT LIEBE- und gestern mit meinem Sohn ❤️. Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

You only need:
320 g Schokolade, (70 % Kakao)
170 g Butter
160 g Zucker
5 Ei(er)
40 g Mehl
3 Birnen

Zubereitung:

Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter entweder in der Mikrowelle auf kleinster Stufe oder im Wasserbad schmelzen. Den Zucker hinzu fügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Kurz abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dann nach und nach die Eidotter zu der Schokoladenmasse geben, ebenso das Mehl (40 Gramm ist kein Tippfehler!). Ganz zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben.

Den Boden einer 28-Zentimeter-Backform mit Backpapier auslegen, den Teig in die Form füllen, 3 Birnen in den Teig setzen und ab in den Backofen. Der Kuchen ist nach 40 bis 45 Minuten fertig - nicht länger, er soll innen noch saftig sein. Mit Staubzucker bestreuen.
Moizeit 😊

#backen #foodblogger #foodblog #einfachellykochenmitliebe #dessert #schokokuchen #rezepte #foodlover #reels #salzkammergut #gmunden #love #lifestyle #wien
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -. . - Gateau suprise - Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet. You need: 1 Panettone 3 Pkg. Erdbeeren 3 x Sahne Deko . . . . #einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -.
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- Gateau suprise -
Jedes Jahr wieder, meist am 25. Dezember aber auch als Geburtstagskuchen super geeignet.

You need:
1 Panettone
3 Pkg. Erdbeeren
3 x Sahne
Deko
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#einfachellykochenmitliebe #dessert #torte #sweet #igers_austria #cooking_austria #cooking #backen #bakery #kochenmitkindern #afba_at #billa #womanwithstyle #bestager #rezept #rezepte #lgaustria #igers_vienna #lifestyle
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