eat and love

…das Auge isst bekanntlich mit…

Eat and love bietet alltagstaugliche Rezepte rund ums Kochen, Essen und Genießen! Für mehr Spaß und Genuss beim Kochen!

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.  Ofensellerie mit Frischkäsesauce (Original Rezept @migusto.ch 4 Personen: 4Sellerie à ca. 200 g Fleur de sel 3 ELOlivenöl Parmesan 300 gFrischkäse nature 0,5 dl Sahne Pfeffer @STAYSPICEDCOM Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM 4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico Vogerl Blattsalat, für die Garnitur Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren. . . . Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. . ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN) . . #eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist. 

Ofensellerie mit Frischkäsesauce
(Original Rezept @migusto.ch
4 Personen:
4Sellerie à ca. 200 g
Fleur de sel
3 ELOlivenöl
Parmesan
300 gFrischkäse nature
0,5 dl Sahne
Pfeffer @STAYSPICEDCOM
Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM
4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico
Vogerl Blattsalat, für die Garnitur

Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren.
.
.
.
Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
.
ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN)
.
.
#eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria
...

196 14
Vorurteile?! Essen ist der Sex des Alters, heisst es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon zu müde dazu ist und er irgendwie nicht mehr so aufregt. Sex im Alter ist vielleicht ein bisschen wie Essen im Alter. Man will genießen, muss jedoch achtsam sein bei der Art der Verkostung. Manchmal isst man einfach aus Hunger oder auch aus purer Lust. Dann wieder, weil man mit Menschen beisammen sein will, wo ein gutes Essen erst die Gemeinsamkeit so richtig krönt. Hin und wieder verschlingt man das Essen. Und manchmal isst und genießt man auch allein. Die Menge an Essen weicht im Alter mehr der Qualität. Sex als Fastfood, als Picknick im Grünen, als 5-Gänge-Menü, wo vielleicht die Nachspeise erst der Gipfel ist. Fazit: Essen und Sex ist in jedem Alter gut. Man muss es nur genießen können. 😉 Passend zum Thema geht es heute bei - EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - um die Feige. Die Feige steht für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Aber auch die Symbole der Laszivität und Sinnlichkeit werden der aromatischen Frucht zugesprochen. Feigen im Speckmantel auf Schafskäsesalat: Zutaten: Feigen Speckstreifen Honig Thymianzweige Schafskäse Thymianblätter Balsamico Essig Olivenöl Rosa Pfefer Feigen schneiden, mit Honig beträufeln und mit Speckstreifen einwickeln. Mit Thymianzweig festbinden und in Olivenöl kurz scharf anbraten. Schafskäse schneiden. Mit Olivenöl/Balsamico/Honig Dressing beträufeln. Feigen im Speckmantel auf Schafskäse platzieren und mit rosa Pfeffer und frischen Thymian Blättern garnieren. Kochanleitung findet ihr meinen Highlights :Kochen #einfachellykochenmitliebe #kochen #cookingaustria #afba #salat #feigen #salad #kochenmitliebe #kochenmachtspass #vorspeise #starter #rezept #rezepte #kochenmitkindern #womanwithstyle #bestager #iger #igers_austria #igers_vienna

Vorurteile?! Essen ist der Sex des Alters, heisst es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon zu müde dazu ist und er irgendwie nicht mehr so aufregt.

Sex im Alter ist vielleicht ein bisschen wie Essen im Alter. Man will genießen, muss jedoch achtsam sein bei der Art der Verkostung. Manchmal isst man einfach aus Hunger oder auch aus purer Lust. Dann wieder, weil man mit Menschen beisammen sein will, wo ein gutes Essen erst die Gemeinsamkeit so richtig krönt. Hin und wieder verschlingt man das Essen.

Und manchmal isst und genießt man auch allein. Die Menge an Essen weicht im Alter mehr der Qualität. Sex als Fastfood, als Picknick im Grünen, als 5-Gänge-Menü, wo vielleicht die Nachspeise erst der Gipfel ist.

Fazit: Essen und Sex ist in jedem Alter gut. Man muss es nur genießen können. 😉

Passend zum Thema geht es heute bei - EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - um die Feige.

Die Feige steht für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Aber auch die Symbole der Laszivität und Sinnlichkeit werden der aromatischen Frucht zugesprochen.

Feigen im Speckmantel auf Schafskäsesalat:

Zutaten:
Feigen
Speckstreifen
Honig
Thymianzweige
Schafskäse
Thymianblätter
Balsamico Essig
Olivenöl
Rosa Pfefer



Feigen schneiden, mit Honig beträufeln und mit Speckstreifen einwickeln. Mit Thymianzweig festbinden und in Olivenöl kurz scharf anbraten.

Schafskäse schneiden. Mit Olivenöl/Balsamico/Honig Dressing beträufeln. Feigen im Speckmantel auf Schafskäse platzieren und mit rosa Pfeffer und frischen Thymian Blättern garnieren.

Kochanleitung findet ihr meinen Highlights :Kochen





#einfachellykochenmitliebe #kochen #cookingaustria #afba #salat #feigen #salad #kochenmitliebe #kochenmachtspass #vorspeise #starter #rezept #rezepte #kochenmitkindern #womanwithstyle #bestager #iger #igers_austria #igers_vienna
...

334 61
- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.  Ofensellerie mit Frischkäsesauce (Original Rezept @migusto.ch 4 Personen: 4Sellerie à ca. 200 g Fleur de sel 3 ELOlivenöl Parmesan 300 gFrischkäse nature 0,5 dl Sahne Pfeffer @STAYSPICEDCOM Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM 4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico Vogerl Blattsalat, für die Garnitur Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren. . . . Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. . ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN) . . #eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist. 

Ofensellerie mit Frischkäsesauce
(Original Rezept @migusto.ch
4 Personen:
4Sellerie à ca. 200 g
Fleur de sel
3 ELOlivenöl
Parmesan
300 gFrischkäse nature
0,5 dl Sahne
Pfeffer @STAYSPICEDCOM
Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM
4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico
Vogerl Blattsalat, für die Garnitur

Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren.
.
.
.
Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
.
ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN)
.
.
#eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria
...

196 14
-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - ... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet. You need: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Linsen 2 Handvoll Cherrytomaten Kreuzkümmelpulver Gemüsebrühe Chiliflocken FRISCHER Koriander Salz Sauerrahm Tortillas Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen. Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗 . . #eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum

-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet.

You need:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Linsen
2 Handvoll Cherrytomaten
Kreuzkümmelpulver
Gemüsebrühe
Chiliflocken
FRISCHER Koriander
Salz
Sauerrahm
Tortillas

Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen.

Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen.

Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗

.

.

#eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum
...

202 27
- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - . Im Lockdown sudern bringt auch nichts. Wir haben uns eine Challenge rausgesucht, eine richtige Challenge 😂. Baiser-Weihnachtsbaum. Ich habe mich inspirieren lassen von der zauberhaften Aimee @TWIGGSTUDIOS. Das ganze Projekt hat 2 Tage gedauert, da ich es ohne Rezept und Anleitung machte. Aussehen tut er auch anders, aber die Freude über das Endergebnis wars wert. Die ganze Entstehungsgeschichte und Bilder findet ihr in meinen Highlights : Weihnachtsbaum. . Zutaten: 10 Eiklar 800 g Zucker 1 prise Salz 4TL @STAYSPICEDCOM Orient Zucker 5 TL Stärke ZUBEREITUNG: Baiserteile auf 2 x zubereiten (je 2 Blech). Eiklar auf kleinster Stufe aufschlagen, Prise Salz dazu. Weiter auf höchster Stufe mixen und den Zucker dabei einrieseln lassen. Eiklar weitere 7 Minuten mixen. Dann die Stärke unterheben und in einen Sprirzsack füllen. Formen aufspritzen. Bei 100 Grad im vorgeheizten Backrohr eine Stunde (Heißluft) backen. Dann auf 70 Grad reduzieren und eine weitere Stunde backen. Achtung: Während der gesamten Backzeit einen Kochlöffel in das Backrohr zicken, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die Teile mit Zahnstocher zu einem Baum zusammen stecken, dekorieren. Fertig. . . #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #waskocheichheute #cooking_austria #lovemywork #inspiration #igers_austria #igers #bestager #Ü40 #ü50 #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #blogger_de #dessert #diy #bakefeed #foodandwine #foodblogfeed #gloobyfood #foodfluffer #lgaustria @lg_austria

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
.
Im Lockdown sudern bringt auch nichts. Wir haben uns eine Challenge rausgesucht, eine richtige Challenge 😂.
Baiser-Weihnachtsbaum.
Ich habe mich inspirieren lassen von der zauberhaften Aimee @TWIGGSTUDIOS.
Das ganze Projekt hat 2 Tage gedauert, da ich es ohne Rezept und Anleitung machte. Aussehen tut er auch anders, aber die Freude über das Endergebnis wars wert.
Die ganze Entstehungsgeschichte und Bilder findet ihr in meinen Highlights : Weihnachtsbaum.
.
Zutaten:
10 Eiklar
800 g Zucker
1 prise Salz
4TL @STAYSPICEDCOM Orient Zucker
5 TL Stärke

ZUBEREITUNG:
Baiserteile auf 2 x zubereiten (je 2 Blech).
Eiklar auf kleinster Stufe aufschlagen, Prise Salz dazu. Weiter auf höchster Stufe mixen und den Zucker dabei einrieseln lassen.
Eiklar weitere 7 Minuten mixen. Dann die Stärke unterheben und in einen Sprirzsack füllen. Formen aufspritzen.
Bei 100 Grad im vorgeheizten Backrohr eine Stunde (Heißluft) backen. Dann auf 70 Grad reduzieren und eine weitere Stunde backen.
Achtung: Während der gesamten Backzeit einen Kochlöffel in das Backrohr zicken, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Die Teile mit Zahnstocher zu einem Baum zusammen stecken, dekorieren. Fertig.
.
.
#einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #waskocheichheute #cooking_austria #lovemywork #inspiration #igers_austria #igers #bestager #Ü40 #ü50 #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #blogger_de #dessert #diy #bakefeed #foodandwine #foodblogfeed #gloobyfood #foodfluffer #lgaustria @lg_austria
...

166 28