main course

EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - . . Im Sommer soll das Kochenes schnell gehen. Die Kost nicht zu schwer und wenn es dann auch noch gut aussieht, steht einem Flammkuchen nichts mehr im Wege. . . Zutaten: Flammkuchen Creme Fraiche Schafskäse Paprika COCKTAILTOMATEN Chili FRÜHLINGSZWIEBELN Walnüsse Brombeeren Rosa Pfeffer Basilikum Moizeit 💚 #maincourse #flammkuchen #rezeptidee #foodblog #foodbloggerin #cooking_austria #blogger #blogger_de #gmunden #salzkammergut #waskocheichheute #einfachellykochenmitliebe #reels #reelsofinstagram #instagood

EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
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Im Sommer soll das Kochenes schnell gehen. Die Kost nicht zu schwer und wenn es dann auch noch gut aussieht, steht einem Flammkuchen nichts mehr im Wege.
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Zutaten:
Flammkuchen
Creme Fraiche
Schafskäse
Paprika
COCKTAILTOMATEN
Chili
FRÜHLINGSZWIEBELN
Walnüsse
Brombeeren
Rosa Pfeffer
Basilikum

Moizeit 💚

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- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE - . Schneller Sommer Salat. … und weils guat schmeckt. . Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn. Dressing: Fleur de SEL @stayspicedcom Olivenöl Balsamico . . . . . . . . #foodblog #foodblogger #afba #cooking #cooking_austria #waskocheichheute #rezepte #rezept #salat #salatidee #womanpower #igers #reels #instagram #maincourse #starter #gemüse

- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
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Schneller Sommer Salat.
… und weils guat schmeckt.
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Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn.
Dressing:
Fleur de SEL @stayspicedcom
Olivenöl
Balsamico
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden. Zutaten: Brot 50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt 250 gBrot, in Würfeln 2 ELOlivenöl 1Knoblauchzehe, gepresst ¼ TLSalz 1rote Zwiebel, in feinen Streifen Salat 1 ELgrobkörniger Senf 1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft 4 ELOlivenöl ¼ TLSalz wenigPfeffer 300 gKirschen, entsteint, halbiert 200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen 80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert 1 BundBasilikum, fein geschnitten Servieren 4Mozarella piccola ¼ TLFleur de Sel wenigPfeffer Brot Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten. Salat Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen Servieren Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen. #starter #maincourse #rezept #einfachellykochenmitliebe #salad #vegetarisch #cooking_austria #afba #waskocheichheute #foodblog #food #kochen #salzkammergut #gmunden #traunsee

- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -

Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden.

Zutaten:

Brot

50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
250 gBrot, in Würfeln
2 ELOlivenöl
1Knoblauchzehe, gepresst
¼ TLSalz
1rote Zwiebel, in feinen Streifen
Salat

1 ELgrobkörniger Senf
1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
4 ELOlivenöl
¼ TLSalz
wenigPfeffer
300 gKirschen, entsteint, halbiert
200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen
80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert
1 BundBasilikum, fein geschnitten
Servieren

4Mozarella piccola
¼ TLFleur de Sel
wenigPfeffer

Brot

Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten.

Salat

Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen

Servieren

Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen.

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NACHGEKOCHT - EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE- TROFIE PASTA mit SALSICCIA und FENCHEL @the_guesthouse_vienna . Und zuhause gleich nachgekocht. . . Für drei bis vier Personen benötigt man: FRÜHLINGSZWIEBELN, 1 Knoblauchzehe, 1 Fenchelknolle, 350 g frische Salsiccia, einige Fenchelzweige, Olivenöl Petersilie, Basilikum Chili, Sauerrahm COCKTAILTOMATEN 300 g Pasta Trofie Die äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen, Fenchel längs in Scheiben schneiden. In etwas Olivenöl bräunen und beiseitestellen. FRÜHLINGSZWIEBELN in Olivenöl andünsten. Knoblauch und TOMATENSTÜCKE dazugeben. SALSICCIA anbraten. Wenn alles durch ist, Fenchel und Pasta unterheben. 1 Schöpfer NUDELWASSER dazugeben. Mit Petersilie, Basilikum und Chili abschmecken. Moizeit. . . #einfachellykochenmitliebe #kochen #food #foodblog #kochblog #maincourse #pasta #cookingaustria #rezepte #rezept #italian #igers #lifestyle

NACHGEKOCHT - EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE- TROFIE PASTA mit SALSICCIA und FENCHEL @the_guesthouse_vienna
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Und zuhause gleich nachgekocht.
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Für drei bis vier Personen benötigt man: FRÜHLINGSZWIEBELN, 1 Knoblauchzehe, 1 Fenchelknolle, 350 g frische Salsiccia, einige Fenchelzweige,
Olivenöl
Petersilie, Basilikum
Chili, Sauerrahm
COCKTAILTOMATEN
300 g Pasta Trofie

Die äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen, Fenchel längs in Scheiben schneiden.
In etwas Olivenöl bräunen und beiseitestellen.
FRÜHLINGSZWIEBELN in Olivenöl andünsten. Knoblauch und TOMATENSTÜCKE dazugeben.
SALSICCIA anbraten.
Wenn alles durch ist, Fenchel und Pasta unterheben. 1 Schöpfer NUDELWASSER dazugeben. Mit Petersilie, Basilikum und Chili abschmecken. Moizeit.
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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.  Ofensellerie mit Frischkäsesauce (Original Rezept @migusto.ch 4 Personen: 4Sellerie à ca. 200 g Fleur de sel 3 ELOlivenöl Parmesan 300 gFrischkäse nature 0,5 dl Sahne Pfeffer @STAYSPICEDCOM Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM 4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico Vogerl Blattsalat, für die Garnitur Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren. . . . Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. . ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN) . . #eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist. 

Ofensellerie mit Frischkäsesauce
(Original Rezept @migusto.ch
4 Personen:
4Sellerie à ca. 200 g
Fleur de sel
3 ELOlivenöl
Parmesan
300 gFrischkäse nature
0,5 dl Sahne
Pfeffer @STAYSPICEDCOM
Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM
4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico
Vogerl Blattsalat, für die Garnitur

Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren.
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Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN)
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#eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria
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-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - ... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet. You need: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Linsen 2 Handvoll Cherrytomaten Kreuzkümmelpulver Gemüsebrühe Chiliflocken FRISCHER Koriander Salz Sauerrahm Tortillas Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen. Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗 . . #eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum

-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet.

You need:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Linsen
2 Handvoll Cherrytomaten
Kreuzkümmelpulver
Gemüsebrühe
Chiliflocken
FRISCHER Koriander
Salz
Sauerrahm
Tortillas

Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen.

Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen.

Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗

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202 27
Ich darf vorstellen: @CASSEGRAIN_AT 💚 Heute sind die Erwartungen an „gutes Essen“ anders als noch vor 100 Jahren: . Transparenz, Qualität, Flexibilität, unkomplizierte Produkte, die zum Lebensstil und zum Zeitbudget passen. Man macht sich übers Essen dann Gedanken, wenn man will – und ist froh, wenn das andere übernehmen, denen man dies auch zutrauen kann. . Jetzt auch in Österreich bei Billa Plus und Interspar. . Die langjährige Tradition und Expertise gibt Cassegrain recht: Um sich in die Herzen der Menschen zu kochen, ist Cassegrain seit über 160 Jahren innovativ, überarbeitet laufend seine Rezepturen, Zutaten und Nährwertprofile. Das Ergebnis sind hochwertige Produkte, eine Komposition erlesener Zutaten, die nach ausgewählten französischen Rezepten zubereitet werden. In den typisch rechteckigen Gemüsedosen von Cassegrain kommt feinster Gemüsegenuss französischer Art direkt zu Euch nach Hause. Und es bleibt Euch überlassen, ob Ihr dieses Geschmackserlebnis mit Euren Liebsten teilt oder nur für euch aufhebt. . Bezahlte Partnerschaft. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. . . #eatandlove #feinschmeckergemüse #feinschmecker #gesund #healthy #casegrain #cookingaustria #kochblog #afba #einfachellykochenmitliebe #starter #maincourse #vegetarisch #vegan #gemuese #spargel #ratatouille

Ich darf vorstellen: @CASSEGRAIN_AT 💚

Heute sind die Erwartungen an „gutes Essen“ anders als noch vor 100 Jahren:
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Transparenz, Qualität, Flexibilität, unkomplizierte Produkte, die zum Lebensstil und zum Zeitbudget passen. Man macht sich übers Essen dann Gedanken, wenn man will – und ist froh, wenn das andere übernehmen, denen man dies auch zutrauen kann.
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Jetzt auch in Österreich bei Billa Plus und Interspar.
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Die langjährige Tradition und Expertise gibt Cassegrain recht: Um sich in die Herzen der Menschen zu kochen, ist Cassegrain seit über 160 Jahren innovativ, überarbeitet laufend seine Rezepturen, Zutaten und Nährwertprofile. Das Ergebnis sind hochwertige Produkte, eine Komposition erlesener Zutaten, die nach ausgewählten französischen Rezepten zubereitet werden.

In den typisch rechteckigen Gemüsedosen von Cassegrain kommt feinster Gemüsegenuss französischer Art direkt zu Euch nach Hause. Und es bleibt Euch überlassen, ob Ihr dieses Geschmackserlebnis mit Euren Liebsten teilt oder nur für euch aufhebt.
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Bezahlte Partnerschaft. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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