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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.  Ofensellerie mit Frischkäsesauce (Original Rezept @migusto.ch 4 Personen: 4Sellerie à ca. 200 g Fleur de sel 3 ELOlivenöl Parmesan 300 gFrischkäse nature 0,5 dl Sahne Pfeffer @STAYSPICEDCOM Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM 4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico Vogerl Blattsalat, für die Garnitur Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren. . . . Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung. . ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN) . . #eatandlove #starter #maincourse #vegetarisch #food #foodblog #foodblogger #blogger_de #einfachellykochenmitliebe #kochen #kochenmitkindern #backen #afba_at #vegie #igers_austria #igers #instagood #cooking #lgaustria @lg_austria

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist. 

Ofensellerie mit Frischkäsesauce
(Original Rezept @migusto.ch
4 Personen:
4Sellerie à ca. 200 g
Fleur de sel
3 ELOlivenöl
Parmesan
300 gFrischkäse nature
0,5 dl Sahne
Pfeffer @STAYSPICEDCOM
Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM
4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico
Vogerl Blattsalat, für die Garnitur

Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren.
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Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN)
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204 14
-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE - ... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet. You need: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Linsen 2 Handvoll Cherrytomaten Kreuzkümmelpulver Gemüsebrühe Chiliflocken FRISCHER Koriander Salz Sauerrahm Tortillas Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen. Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗 . . #eatandlove #maincourse #rezept #afba_at #kochenmitkindern #kochen #kochblog #linsen #igers_austria #igers #instagood #instagood #cooking_austria #einfachfellykochenmitliebe #blogger_at #cooking #cookingum

-EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -

... gestern war ich in Wien beim @AFBA_AT und hab endlich mal ein paar tolle Mädls, die ich nur von Instagram kenne, persönlich kennen gelernt. Es hat mich sehr gefreut und mich dazu inspiriert, wieder mehr Kochbeiträge zu schalten. Und deshalb gleich mein Rezept von den gefüllten Tortillas mit Linsen, die ihr auch in meinen Highlights, "Kochen" findet.

You need:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Linsen
2 Handvoll Cherrytomaten
Kreuzkümmelpulver
Gemüsebrühe
Chiliflocken
FRISCHER Koriander
Salz
Sauerrahm
Tortillas

Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze ca. 5 Min. andämpfen. Geschnittene Tomaten und Linsen kurz mitdämpfen.

Bouillon dazugiessen, Linsen zugedeckt ca. 40 Min. weich köcheln, würzen.

Tortillas erwärmen. Mit Sauerrahm leicht bestreichen. Tortillas mit Linsengericht füllen. Fertig. Mahlzeit 🤗

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202 27
- 2020 - Covid 19 hat uns gestoppt - uns in unseren Häusern gefangen und uns auf neue Wege geführt. Unsere geliebten Italienreisen gestrichen - meine Hotelpräsentationen und Lokolvorstellungen auf unbestimmte Zeit verschoben. #einfachellykochenmitliebe hat mich auf die Idee gebracht, verschiedene Kulturen und den Flair fremder Städte zu uns nach Hause zu bringen. Gestern startete meine kulinarische Reise mit dem typischen englischen Breakfast by #einfachellykochenmitliebe. Siehe Storys und Highlights: Kulinarik. Heute geht die kulinarische Reise weiter nach Japan. Dranbleiben, ich freu mich. . . . #eatandlove #maincourse #starter #foodstories #afba_at #cooking_austria #kochenmitliebe #kochenmachtspass #kochblog #gesundkochen #rezept #rezepte #mumlife #food #foodpic #video #videooftheday #bestvideo #schwarzweiss #blackandwhite #me #life #lifestyle

- 2020 -
Covid 19 hat uns gestoppt - uns in unseren Häusern gefangen und uns auf neue Wege geführt.

Unsere geliebten Italienreisen gestrichen - meine Hotelpräsentationen und Lokolvorstellungen auf unbestimmte Zeit verschoben.

#einfachellykochenmitliebe hat mich auf die Idee gebracht, verschiedene Kulturen und den Flair fremder Städte zu uns nach Hause zu bringen.

Gestern startete meine kulinarische Reise mit dem typischen englischen Breakfast by #einfachellykochenmitliebe.

Siehe Storys und Highlights: Kulinarik.

Heute geht die kulinarische Reise weiter nach Japan. Dranbleiben, ich freu mich.
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