- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
… and you Inlay need:
Flammkuchen
Schafskäse
Butter
Weintrauben
Rote Zwiebeln
Stangensellerie
@stayspiced.com Fresh Garden Gewürzmischung
#einfachellykochenmitliebe ...
Okt 8
- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
… and you Inlay need:
Flammkuchen
Schafskäse
Butter
Weintrauben
Rote Zwiebeln
Stangensellerie
@stayspiced.com Fresh Garden Gewürzmischung
#einfachellykochenmitliebe #flammkuchen #lunch #dinner #starter #saisonal #cooking_austria #blogger_de #blogger_at #foodlove #rezepte #vegetarisch #reels #instagram #salzkammergut #foodblog
- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
…. #einfachellykochenmitliebe ein bewusst gewählter Name, da ich leidenschaftlich gerne koche. Mal aufwendig, mal praktisch und manchmal auch nur mit den Produkten, die wir gerade im Kühlschrank ...
Aug 1
- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
…. #einfachellykochenmitliebe ein bewusst gewählter Name, da ich leidenschaftlich gerne koche. Mal aufwendig, mal praktisch und manchmal auch nur mit den Produkten, die wir gerade im Kühlschrank haben.
Dazu gibt es heute ein #watscheneinfaches Gericht von mir. Im Endeffekt kann man zu diesem Nudelsalat alles dazugeben, was einem schmeckt.
Zutaten:
Penne
Frankfurter Würstel
Frühlingszwiebeln
Staudensellerie
Basilikum
Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Balsamico
Zubereitung: Pasta kochen, restliche Zutaten schneiden, marinieren. MOIZEIT!
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Schneller Sommer Salat.
… und weils guat schmeckt.
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Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn.
Dressing:
Fleur de SEL @stayspicedcom
Olivenöl
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Jul 26
- EINFACH ELLY- KOCHEN MIT LIEBE -
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Schneller Sommer Salat.
… und weils guat schmeckt.
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Grüner Salat mit Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Chili Corn.
Dressing:
Fleur de SEL @stayspicedcom
Olivenöl
Balsamico
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- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden.
Zutaten:
Brot
50 gungesalzene geschälte ...
Jul 23
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
Die letzten Kirschen der Saison. Ein einfaches Salatrezept und wenn es keine mehr gibt, kann man auch gerne Cocktail Tomaten verwenden.
Zutaten:
Brot
50 gungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
250 gBrot, in Würfeln
2 ELOlivenöl
1Knoblauchzehe, gepresst
¼ TLSalz
1rote Zwiebel, in feinen Streifen
Salat
1 ELgrobkörniger Senf
1Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
4 ELOlivenöl
¼ TLSalz
wenigPfeffer
300 gKirschen, entsteint, halbiert
200 gStangensellerie, mit dem Grün, in Scheibchen
80 gKalamata-Oliven, entsteint, halbiert
1 BundBasilikum, fein geschnitten
Servieren
4Mozarella piccola
¼ TLFleur de Sel
wenigPfeffer
Brot
Pistazien in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Brot mit Öl, Knoblauch und Salz mischen, mit der Zwiebel in derselben Bratpfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten.
Salat
Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Kirschen, Stangensellerie und Oliven mit der Brotmischung beigeben, mischen. Basilikum daruntermischen
Servieren
Brotsalat auf Tellern verteilen, Mozarells auseinanderzupfen, darauf verteilen, würzen. Beiseite gestellte Pistazien darüberstreuen.
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EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - 8. MAI ist Muttertag ❤️
Probe gekocht mit @stayspicedcom, Muttertagsbrunch
1. Nuss Schnecke mit @stayspicedcom BRATAPFELGEWÜRZ Genussmomente. Verfeinert mit dem S! Bratapfelgewürz einfach ...
Mai 3
EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE - 8. MAI ist Muttertag ❤️
Probe gekocht mit @stayspicedcom, Muttertagsbrunch
1. Nuss Schnecke mit @stayspicedcom BRATAPFELGEWÜRZ Genussmomente. Verfeinert mit dem S! Bratapfelgewürz einfach unwiderstehlich!
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2. Gefüllte EIER, @stayspicedcom - Hot Devil Chakalaka Gewürz.
Optisch ein echter Hingucker sind die gefüllten Hot Devil Eier in jedem Fall. Geschmacklich überzeugen sie mit dem S! Chakalaka.
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3. Spargel Erdbeere und Kapern mit @stayspicedcom - Fresh Garden und drei Pfeffermischung
Ein schmackhaftes, leichtes VEGGIE-Gericht. Für einen fruchtig-mediterranen Genuss!
4. Garnele auf Avocado Tatar mit @stayspicedcom Caribbean Fish und Fleur De Sal.
Ob süsses, saures, exotisches. Verfeinert mit @stayspicedcom ist jedes Gericht ein Gaumenschmaus.
Kochanleitung findet ihr in meinen Highlights. Abgespeichert unter: Stayspiced. ❤️
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Bezahlte Partnerschaft. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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... bereit für den Frühling.
Mozzarella mal anders. Verkostet in Bella Italia vor 2 Wochen und passend zur Fastenzeit.
Büffelmozarella auf Salat mit Sardellen. Ich denke es war Eichblatt Salat, hab ...
Mrz 5
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
... bereit für den Frühling.
Mozzarella mal anders. Verkostet in Bella Italia vor 2 Wochen und passend zur Fastenzeit.
Büffelmozarella auf Salat mit Sardellen. Ich denke es war Eichblatt Salat, hab ich leider zu Hause nicht bekommen. Daher angerichtet mit grünem Salat.
Honig, Olivenöl, Balsamico Dressing dazu und fertig.
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Von meinem Huawei-Telefon gesendet
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Nachgekocht von der lieben Eva, @meiliabstespeis, die übrigens ein tolles Kochbuch geschrieben hat. Gefühle für die es Rezepte gibt. 48 Gefühle – 48 Rezepte – 4 Jahreszeiten.
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Hier mein ...
Feb 11
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
Nachgekocht von der lieben Eva, @meiliabstespeis, die übrigens ein tolles Kochbuch geschrieben hat. Gefühle für die es Rezepte gibt. 48 Gefühle – 48 Rezepte – 4 Jahreszeiten.
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Hier mein Lieblingsgericht:
Kohlsprossensalat mit Haselnüssen und Honig-Birnen
100 g Haselnusskerne
500 g Kohlsprossen
1 Stk. kleine Zwiebel
100 g Parmesan
2 Stk. Birnen
30 g Butter
2 EL Honig
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DRESSING
4 EL Birnenessig
1 EL Honig
1 TL Dijonsenf
8 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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SALAT
1. Für den Salat die Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und dann hacken.
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2. Die Kohlsprossen fein reiben oder in der Küchenmaschine rasch klein hacken. Die Zwiebel abziehen und sehr fein hacken. Den Parmesan reiben. Beides unter die Kohlsprossen mischen.
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3. Die Birnen waschen, entkernen und achteln.
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4. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Birnen darin kurz anbraten. Den Honig darübergeben und kurz weiterbraten.
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DRESSING
Für das Dressing den Essig, den Honig und den Dijonsenf mit einem Schneebesen verrühren.
Das Öl zugeben und kräftig einrühren.
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ANRICHTEN
1. Das Dressing mit der Kohlsprossen-Zwiebel-Mischung und einem Teil der Haselnusskerne vermengen mit dem Salz und Pfeffer abschmecken. In einer großen oder mehreren kleinen Schüsseln anrichten.
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2. Die restlichen Haselnusskerne über den Salat streuen. Die Honig- Birnen zugeben und servieren.
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Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.
Ofensellerie mit ...
Dez 16
- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE -
Viele Schlemmertage stehen vor der Tür. Da erfreue ich mich zwischendurch gerne an einem vegetarischen Gericht. Noch dazu, wenn es nicht sehr arbeitsintensiv ist.
Ofensellerie mit Frischkäsesauce
(Original Rezept @migusto.ch
4 Personen:
4Sellerie à ca. 200 g
Fleur de sel
3 ELOlivenöl
Parmesan
300 gFrischkäse nature
0,5 dl Sahne
Pfeffer @STAYSPICEDCOM
Gemüse Gewürz @STAYSPICEDCOM
4 ELAceto Balsamico, z. B. Perlen aus Balsamico
Vogerl Blattsalat, für die Garnitur
Backofen auf 200 °C vorheizen. Sellerie unter fliessendem Wasser gründlich abbürsten und ungeschält halbieren. Mit Salz und @STAYSPICEDCOM GEMÜSEGEWÜRZ würzen und mit Olivenöl einreiben. Sellerie in eine ofenfeste Form geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten rösten. Ab und zu wenden. Garprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Sellerie stechen, lässt er sich ohne Widerstand herausziehen, ist das Gemüse gar.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Rahm cremig rühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen. Selleriehälften mit Parmesan darauf anrichten. Balsamicoperlen dazugeben. Mit Salatblättern garnieren.
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Kooperation. Werbung durch Markennennung und Verlinkung.
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ANLEITUNG FINDET IHR WIE IMMER IN MEINEN HIGHLIGHTS KOCHEN)
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Vor ca. 2 Wochen war ich in Wien von @CASSEGRAIN_AT zu einem Show kochen mit Silvia Schneider und Daniel König vom Le Salzgries mit anschließendem Dinner eingeladen.
Inspiriert vom ...
Nov 11
- EINFACH ELLY KOCHEN MIT LIEBE -
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Vor ca. 2 Wochen war ich in Wien von @CASSEGRAIN_AT zu einem Show kochen mit Silvia Schneider und Daniel König vom Le Salzgries mit anschließendem Dinner eingeladen.
Inspiriert vom Haubenkoch persönlich, habe ich mit dem @CASSEGRAIN_AT Ratatouille, versucht, seine tolle französische GEMÜSESUPPE nachzukochen.
Die Zutaten wusste ich ungefähr, und so ist mein Rezept entstanden:
Zutaten:
Butter
Frühlingszwiebeln
Basilikum
Schuss Weißwein
Wasser
Etwas Sahne
Frisches Baguette für die Croutons
Olivenöl
Zubereitung:
Frühlingszwiebeln schneiden und in etwas Olivenöl erhitzen. Mit Weißwein ablöschen. @CASSEGRAIN_AT Ratatouille und Basilikum Blätter dazu geben und mit etwas Wasser aufgießen. Leicht köcheln lassen. Suppe pürieren und mit Sahne verfeinern.
Croutons in Olivenöl kurz anbraten und Suppe damit garnieren.
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Weitere Rezepte mit und von @CASSEGRAIN_AT findet ihr in meinen Highlights.
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Die Produkte von @cassegrain_at
bekommt. Ihr bei @interspar
Und @BILLA_AT . PLUS
Bezahlte Partnerschaft.
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