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- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE – …. Salade Nicoise a la ELLY 😊 You only need: Zuckerschotten Schwarze Oliven Thunfisch Bio Ei Zwiebel Paprika gelb Sardellen Olivenöl Balsamico Kapern 3 Pfeffermischung @stayspicedcom Feur de Sel @stayspicedcom Cocktailtomaten MOIZEIT! #cooking_austria #rezepte #rezept #salat #salad #waskocheichheute #vegetarisch #reel #reelinstagram #foodblog #food #foodlover #foodbloggerin #blogger_de #blogger_at #salzkammergut

- EINFACH ELLY – KOCHEN MIT LIEBE –
…. Salade Nicoise a la ELLY 😊

You only need:
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OUTFITINSPIRATION @elisabeth_klopf Dress @livianacontiofficial Bag @chloe Shoes @guess #fashion #outfitinspiration #ootd #streetstyle #style #salzkammergut #look #reels #reelsinstagram #blacklove #blackandwhite #lifestyle #womanwithstyle #bestager

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- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE- Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch You only need: Pavlova 4frische Eiweisse 1 PriseSalz 200 gfeinster Zucker 1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft 30 gKakaopulver Caramelisierte Birnenschnitze 2 ELButter 1Birne, geschält, längs geachtelt 4 ELAhornsirup 2 ELWasser Pavlova belegen 2 dlRahm 30 gSchokoladenspäne 30 gBaumnusskerne, grob gehackt Pavlova Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen. Backen/ Trocknen Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen. Caramelisierte Birnenschnitze Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren. Pavlova belegen Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren. #einfachellykochenmitliebe #backen #foodblog #cooking_austria #food #rezepte #waskocheichheute #dessert #cake #kuchen #reels #reelsofinstagramm

- EINFACH ELLY - KOCHEN MIT LIEBE-
Pavlova Time - und dieses Mal erst beim 2. Versuch gelungen 🙈. Aber #sauguat geworden. ORIGINALREZEPT: @fooby.ch

You only need:

Pavlova

4frische Eiweisse
1 PriseSalz
200 gfeinster Zucker
1Bio-Zitrone, nur 1 TL Saft
30 gKakaopulver
Caramelisierte Birnenschnitze

2 ELButter
1Birne, geschält, längs geachtelt
4 ELAhornsirup
2 ELWasser
Pavlova belegen

2 dlRahm
30 gSchokoladenspäne
30 gBaumnusskerne, grob gehackt
Pavlova

Eiweisse mit dem Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker und Zitronensaft beigeben, weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist. 50 g dieser Masse mit Kakaopulver glatt rühren, mit einem Gummischaber unter die restliche Masse ziehen, sodass eine Marmorierung entsteht. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund (ca. 20 cm Ø) ausstreichen, dabei Rand mit einem Spachtel leicht hochziehen.

Backen/ Trocknen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 150 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 120 °C reduzieren, Pavlova ca. 1½ Std. trocknen. Pavlova im ausgeschalteten, geöffneten Ofen auskühlen.

Caramelisierte Birnenschnitze

Butter in einer Bratpfanne erwärmen, Birnenschnitze beigeben, ca. 2 Min. anbraten. Ahornsirup und Wasser beigeben, Hitze reduzieren, Birnenschnitze zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. caramelisieren.

Pavlova belegen

Rahm steif schlagen, auf der Pavlova verteilen. Birnenschnitze darauf anrichten, mit Schokolade und Nüssen verzieren.

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